经济与环保共进时代下，烤鸭炉设备企业积极打造产业品牌

我国经济实力的提升，让成为商家眼中一块充满生机的沃土。无论是国内还是国际上，都已经认可中国市场的潜力。传统的烤鸭制作采用明炉(即挂炉)果柴(亦称劈柴、果木)烤制法。然而，面对国内与日俱增的需求，对于消费领域的满足也成为烤鸭炉设备等厨房企业的一大重任。另外随着互联网用户走向移动化，各行各业都开始从pc端向移动端倾斜。

毋庸置疑，外表好看永远能时间吸引到受众的眼球，在这个看脸的时代更是如此。其实，不仅仅是人，产品亦如此。烤鸭炉企业应该提升产品质量与服务优化烤鸭炉企业差异化的较好方法就是对已有的产品、服务进行优化，比如做到在产品种类多、花色全、***服务体系完善等方面更加突出。外观漂亮时尚的产品一般是大众的爱。所以，商用厨房设备厂家在注重产品外形设计时，多运用直观性思维，想办法如何从外观上立即将用户的眼球吸引住。

定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。设备在擦拭时，需要使用软布，不能使用钢丝球、清洁布等相对粗糙的用品擦拭干净，以免刮伤设备。这样对商用厨房设备来说会使用更加长久。

攻略二

冷藏展示柜，冷藏柜，厨房冷柜，厨房冰柜，使用方法如果是开放式的，应避免电风扇、空调直吹。在非营业时间应当把夜帘关闭。

攻略三

冷藏展示柜，冷藏柜，厨房冷柜，厨房冰柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一个月左右用毛刷清洗一次，从而提高散热效果。

冷柜系列日常注意细节

1.  冷柜应放置于远离热源、不受阳光直射的地方。

2.  设备放置的地面不平应调整至水平，或采用其它方式设法垫平，否则容易造成设备产生震动。

3.  设备靠墙放置的，必须离墙至少10cm为宜，离墙处不得封闭及摆放物品，以保证设备散热、通风良好

。

4.  每台设备必须使用***电源，经常检查插头、插座等是否有松动，也要经常查看电源线是否有受热的迹象。每星期检查柜内蒸发器是否有霜堵。精细化管理有利于提升烤鸭炉企业竞争力应始终坚持五项基本宗旨，切实落实服务升级工作：一、以客户需求为出发点。如积霜过多，应关掉机器进行人工除霜，并检查温控设定温度是否正确。一般冷藏温度为：+2℃~+8℃，冷冻温度为：-18℃~0℃，开放柜温度为：+5℃~+10℃；

5.  部***出厂已设定好设备的温控器，请勿随意调整，如有其他温度需求应及时与该公司***服务部联系，由***技术人员进行调整及测试；

6.  使用前应先开机降温，降温时间一般为30～90分钟（型号不同略有差异），待柜内温度均匀冷却后再放入食品，以保证食品新鲜。

7.  柜内食品不宜放置过多、过挤，需留有空隙，以免影响冷气循环对流。

8.  制冷设备内不可放入热的食物和水分蒸发较多的带汤物，严禁放入易挥发和带腐蚀性的物品。

9.  柜内物品摆放请勿挡住出风口及回风口，以免阻挡冷气对流，影响柜内温度。

10.  设备门的开启次数尽量减少，开门次数过多或过长会造成柜内冷气流失，柜内温度会升高。

11.  陈列柜通常每天化霜次数为4-6次，化霜时温度会短时间上升，属正常情况。化霜时间大约在25分钟左右，化霜结束压缩机再启动，温度会***正常。

12.  关机后请勿立即开启，如立即运行可能会造成压缩机负荷过大，从而引起***丝或配电用继电器断开，引起故障。