选择餐厅洗碗机的好处

首先，为了提高洗涤速度，就长队列洗碗机而言，洗涤速度可以达到每小时1000件，这是手工洗涤无法比拟的。

第二，减少餐具损坏。据调查，人工清洗造成的损失可以达到年利润的6/1000，而食堂的洗碗机可以将损失降低到1/1000，这可不是一笔小费用。

第三，节省劳动力。小食堂至少需要两到三个人洗碗；然而，食堂的洗碗机只需要一个人来监督操作，操作简单，管理智能化。

第四，改善工作环境。生产线自动清洗过程可以省去复杂的步骤，使工作环境更加舒适。

五、提高餐厅品味。餐厅的味道自然会有很大改善，不会出现杂乱的食物接收口和随意堆放的餐具。

六、有效利用空间。不需要多个控制台和冗余设备，布局合理，节省空间。

七、降低劳动强度。你所要做的就是把盘子放在桌子上。

八、节约用水。与手工清洗相比，食堂洗碗机的用水量至少减少了50%。

九、加快餐具周转。餐具也可以在高峰期的短时间内重新投入使用。

十、确***康和安全。洗碗机的喷射温度达到90度以上，这可以消除大多数***，并且不能通过手动清洗来完成。好的产品比人力资源在改进当前不合理的流程后能取得更好的效果。

洗碗机的合理布局不仅能起到合理实用、卫生清洁、节省劳动力的作用，还能节约成本、提率。理想的洗碗间应该如何设计和布局？

首先，盘子之间的传输应该是方便的

洗碗室的位置:洗碗室的位置应靠近餐厅和厨房，干净和脏的流线分离清晰，无迂回交叉，干净餐具的进出方便。洗碗间、餐厅和厨房之间应该有必要的分隔，以防止噪音扩散到餐厅。同时，洗碗室内的水、油和污水也可以防止污染附近地区。

如果有台阶，上下垂直，推车不方便，还会增加餐具运送人员的劳动强度，不宜使用。

洗碗室应有一个大的接收台，方便运送餐具的人员及时取出餐具，减少餐具的堆积和碰撞。

如果烹饪也能让人享受创造性的过程，洗碗就是油腻、潮湿和无意义的机械工作。正是因为现代人懒得洗碗，厨房和卫生间的家用电器洗碗机才诞生了。然而，一个尴尬的场面出现了。由于懒惰的不断发作，现代人仍然懒于理解洗碗机，这使得市场上已经成熟的洗碗机显得卑微和无助。所以问题是，洗碗机真的能工作吗？洗碗行业有“美容责任”吗？当人们选择和购买家用电器时，他们通常“从好看开始，忠于实用性”。洗碗机也不例外。外观是选择洗碗机的首要考虑因素。从市场上的洗碗机来看，洗碗机根据款式可以分为台式、嵌入式、水槽式和集成式。