主要用具

烧烤叉，金属烧烤针，竹制烧烤签，大块烧烤炭(人均1.5斤可烧3小时)，锡纸，烧烤网，小刀，木筷子(生熟分开)，烧烤扫，一次性纸碗(装食物)，金属盆(装调料，耐高温)，一次性纸杯，烧烤夹，一次性手套，炭夹，大盆(装烧烤食物)，生火树枝树叶等，打火机，扇子或竹筒(鼓风用)等，需要提前备好，另外可准备药膏，以备不时之需。

搭配饮料

整箱清凉茶(饮用方便)，自制凉茶，可乐，雪碧，椰子汁，橙汁

其他用具

牙签，纸巾，凳子，桌子，水桶，洗洁精，垃圾桶，抹布，灯

水果配搭

烧烤后吃个梨:梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的***、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防，还能促进***内致***物质的排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致***物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。建议，在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的2018年，饭后吃个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。

烧烤炉:烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。苹果炉外形讨巧，圆圆的轮廓，容量超大，一般里面用两层罩网分隔，可以分别用来焖和熏，而且有轮子和把手，便于在烧烤过程中随意变换位置，尽显主人的细腻周到。但苹果炉的架子不可调高度，个高或个矮者都不太容易找到舒服的烧烤姿势。

竹签反复使用,危害***健康。我们常见的那种小吃铺,里面大多会将竹签来反复使用,反复使用的竹签可能成为病菌的“温床”。反复使用竹签存在诸多卫生隐患,即使经过高温处理也极有可能残留***,带有***的竹签会对食客的身体健康造成严重威胁。严重的可能会导致进食者出现大肠,引起各种消化道***,还可能、甲肝、痢疾等。