酒店餐厅全自动洗碗机品牌安装、洗涤方式

按安装方式：分为***式、嵌入式、台式和免安装式

1．***式一般机型较大，可以***放置使用；

2．嵌入式安装后与厨柜浑然一体；

3．台式相对体型较小，可摆放桌面使用故称为台式；

4．免安装式即免去安装步骤，免去了安装进水口的要求，搬到哪里洗到哪里。

按洗涤方式：可分为喷淋式，涡流式等。

1．喷淋式是采用高压水上下左右喷淋，以达到清洗效果；

2．涡流是常见于家用洗碗机以及超声波洗碗机。

酒店餐厅全自动洗碗机品牌

每隔一段时间（推荐10天左右）对洗碗机的过滤器进行一次的清洁。药剂的热水以多角度强烈喷洒在餐具上，反复冲洗70℃高温循环水，迅速分解餐具上的油渍和残留物，高温喷雾，***后晾干餐具完成洗碗任务。保证洗碗机工作时可以获得足够的水压。将用过的餐具放入洗碗机清洗之前，应先将餐具中的食物残渣清理干净，以防堵塞过滤器。将温度控制在60度左右就可以了，过高的温度不但对洗涤效果没有太大帮助，还会使一些耐温性能差的餐具变形。长期不使用洗碗机的情况下要先将洗碗机内外彻底清洁一下，之后完全阴干，再做收纳。

酒店餐厅全自动洗碗机品牌注意事项

1.机门打开后，不要重压或强行按机门，以免导致事故或损坏。放置餐具时，应正确排放，不能乱洗碗机放或重叠餐具，以免影响餐具洗净度，同时要注意小餐具的前端切勿露出碗篮之外，以免阻碍臂旋转。

2、耐温低于90℃的餐具，如gaoji漆器餐具、纸制品餐具、泡沫饭盒等不要放入洗碗机内清洗，以免洗涤烘干后变形。

3、洗碗机内必须保持清洁干净，为防止洗碗机内部产生异味，每月应作一次清洁。

4、切勿随意拆卸机内各种电器零件，避免人为损坏，若出现故障，要及时修理好才能继续使用。

5、若长时间不用洗碗机时，应用温水清洁机内油污，再用干布擦干水分，装入包装纸箱，存放于通风干燥处。

洗涤用具不应夹带其他杂物。应清除餐具上的所有食物残渣和其他东西。而且由于洗碗机的运转速度比较人工洗碗快很多，加快了餐具的周期率。否则会很容易堵塞过滤器或阻碍喷嘴旋转，影响洗涤效果，并且容易损坏机器本身。将餐具放入洗碗机时，餐具不应暴露在金属篮外。应避免使用较小的杯子，勺子等，以免掉落和防止碰撞。器具应按顺序放置，不要堆放，以免影响清洁度。标准餐具应该这样排列：碗的下层小板，小板右侧的椭圆板，椭圆板右侧的中型板，然后大盘子，饭碗和汤碗在一边。将杯子和玻璃杯放在杯架上。叉子的方向应该向上。筷子的前端应该是向下的。洗碗机在烘干餐具时会消耗大量电能。如果您不急于立即使用清洁过的餐具，您可以使用自然通风和干燥来降低能耗。