商用洗碗机的特点

不需要特殊的清洁剂。传统洗碗机主要依靠特殊洗涤剂的化学清洗效果，而超声波洗碗机原则上不需要洗涤剂。洗涤剂的加入还起到辅助除油的作用，对洗涤剂没有特殊要求。高度清洁，没有死角。超声波洗碗机使用高频振动的水来清洁高清洁度的盘子，并且没有不能清洁的死角。特别适用于我国餐具的清洗，具有节水、节电、低噪音的优点。

随着时代的发展，食堂的洗碗机可以提高清洁标准和厨房效率。接下来，让我们介绍哪些洗碗机适合食堂。

事实上，食堂根据就餐情况选择洗碗机是很重要的。

1.小型食堂可选择抽屉式洗碗机:

例如，在员工食堂的高峰期，当300人或更少的人吃饭时，每个人应该使用一个平板、3个盘子和2个碗，并使用上拉式洗碗机。

2.通道洗碗机:适用于中型食堂。

例如，当高峰时段有500-600人在员工餐厅用餐时，每人应使用一个平底盘子、3个盘子和2个碗，并使用洗碗机。

3、大型餐厅可以选择流水线洗碗机

如果在高峰期有600多人在员工食堂用餐，每人将有一个平底盘子、三个盘子和两个碗，并使用流水线式洗碗机。

二是现场情况。洗涤量越大，洗碗机在食堂占据的面积就越大。超过800人用餐但洗碗室空间不足以支撑管道洗碗机的企业可以选择管道洗碗机。虽然洗涤速度不如流水线洗碗机快，但餐具的周转率会大大提高。

自由式洗碗机可以随意放置，不需要改变厨房的装饰，灵活性很高，但节省空间的可能性相对而言被牺牲了。然而，嵌入式洗碗机的种类很多，近年来越来越受到用户的欢迎。根据洗涤方式，洗碗机也可分为喷淋式和旋涡式。涡旋洗碗机类似于波轮洗衣机，水在底部涡轮的驱动下旋转来洗碗。喷淋洗碗机通过电机驱动洗涤泵，在一定压力下从喷淋臂喷淋洗涤液，形成密集的热水流，对餐具表面进行喷淋洗涤。

目前，家用洗碗机主要使用喷雾洗涤，清洗能力相对***、耗水量大的超声波洗碗机一般用于清洁大量餐具的餐馆和餐馆等商业市场。

洗碗机的内部部件对材料的使用寿命和稳定性有更高的要求，这是由于喷射臂喷射的水压和热水洗涤和干燥所要承受的高温。因此，洗碗机的价格在市场初期相对较高，其影响是由于忽视市场而无法形成规模经济。制造商还需要花费大量成本做广告。洗碗机的早期产品使中国人有一种固有的印象，即洗碗机昂贵、不干净、安装麻烦，而且需要水和电。尽管经过多年的产品升级，这些问题近年来逐渐得到改善，但许多消费者仍然对洗碗机产品有一些偏见。

如果烹饪也能让人享受创造性的过程，洗碗就是油腻、潮湿和无意义的机械工作。正是因为现代人懒得洗碗，厨房和卫生间的家用电器洗碗机才诞生了。然而，一个尴尬的场面出现了。由于懒惰的不断发作，现代人仍然懒于理解洗碗机，这使得市场上已经成熟的洗碗机显得卑微和无助。所以问题是，洗碗机真的能工作吗？洗碗行业有“美容责任”吗？当人们选择和购买家用电器时，他们通常“从好看开始，忠于实用性”。洗碗机也不例外。外观是选择洗碗机的首要考虑因素。从市场上的洗碗机来看，洗碗机根据款式可以分为台式、嵌入式、水槽式和集成式。