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视频作者:山东省博兴县洁速尔厨业有限公司
餐厅大型超声波洗碗机批发换能器与发生器
超声清洗系统重要的部分是换能器。现存两种换能器,一种是磁力换能器,由镍或镍合金制成;如何选购1、按照安装方式——嵌入式or***式or台式or免安装式。一种压电换能器,由锆钛酸铅或其他陶瓷制成。将压电材料放入电压变化的电场中时,它会发生变形,这就是所谓的“压电效应”。相对来说,磁力换能器是用会在变化的磁场中发生变形的材料制成的。无论使用何种换能器,通常基本的因素为其产生的空化效应的强度。
超声波洗碗机使用规范
1、使用前必须仔细阅读超声波清洗机的使用说明书。
2、使用清洗机前,必须有可靠的接地装置。
3、使用超声波清洗机的工作现场严禁携带火种及明火作业。(使用***液体时,应加盖,此时严禁使用加热功能。)
4、清洗液温度不高于60℃,否则会影响清洗效果,一般为常温和状态下即可。
5、槽内无水时,不得开机,以免清洗机空载损坏。
6、超声波清洗机长期不用时,应将槽内的水放掉,并将机体擦洗干净。
7、使用超声波清洗机时,物品的放置方式及清洗液量的选择很重要:一般清洗液的液面应高于震动面50mm以上,对于较大的工件,一般用不锈钢的网篮清洗,网篮的网眼对清洗效果有一定的影响,目前工业清洗要求网眼应大于10mm。商用洗碗机的价值比它的价格高很多商用洗碗机的第二优点就是可以省人工、省时间,一台商用洗碗机洗一个小时的餐具可以抵五六个洗碗工洗几个小时的碗,大大减少了人工成本。
学校食堂用洗碗机(下)
学校食堂用洗碗机原因二:餐具材质或其他
如餐具材质和类型等,一般瓷质餐具较容易清洗,而不锈钢因导热快,不容易干燥。另外,如果清洁剂分配器故障,也会导致碗碟清洗不干净。
学校食堂用洗碗机原因三:洗碗机问题
1、洗碗用水温度过低;
2、洗净剂的用量不适当;
3、水质较硬引起矿物沉积;
4、水压低引起注水不够或漂洗不充分;
5、污物干结在餐具上;
6、因堵塞排水不畅;
7、喷水口和水管堵塞;
8、餐具挡住了漂洗喷雾;
9、喷淋臂旋转不畅;
10、所用洗净剂不适当;超声波清洗是基于空化作用,即在清洗液中无数气泡快速形成并迅速内爆。
11、机内食物残渣被甩到餐具上而漂洗不足。