餐厅如何选择洗碗机

学校食堂有更多的人和餐具，洗碗机的工作量相对较大。因此，洗碗机也经常运行。哪种洗碗机更好，在学校食堂使用洗碗机有什么预防措施？

1.要选择洗碗机，首先必须看清洁度。

食堂用洗碗机的注意事项:谈到清洁，人们不得不说与其相关的清洁方法。其原理是用高温高压水清洗餐具，加入洗涤剂，后用85度以上的高温水喷洒餐具，配合干燥剂，达到快速干燥的效果。然而，我们很少在餐馆和食堂吃西餐。与西餐相比，中餐显然是用不同的方式制作的，用的油更多，餐具种类也更多，所以还是用高温高压清洗。因此，许多有识之士已经开始使用洗碗程度高的超声波洗碗机，适合清洗和消毒中国菜。

对于中国人来说，每天吃什么是一件非常值得和愉快的事情，但是无论是谁在吃完后洗碗，都能让一桌子的食物和饮料立刻安静下来，成为一件没有人想接手的事情。为了解决和避免这个问题，洗碗机应运而生。

虽然早期的洗碗机由于模仿欧洲标准设计，在一定程度上不适合中***庭，但也导致洗碗机销售不佳。然而，如今的洗碗机不仅在清洁功能上更加努力，而且考虑到对于中***庭来说，更多适合中国餐具的洗碗机出现了，并且针对不同的场景有不同的设计，例如更加灵活的台式洗碗机或者更多节省空间的水槽洗碗机。

喷雾洗涤非常，残留温度干燥是节能的

在漂洗的后阶段，水温升至70℃以加热餐具。内部的湿热空气通过呼吸器排放到内部容器的外部，而一些潮湿空气通过冷凝落到内部容器的底部，并终通过排水管排放。

与其他方法相比，它是纯物理干燥，既不造成二次污染，也不需要能耗。这可以说是一种节水节电的方法！

功能亮点是不可或缺的

洗碗方式应多种多样:一般有轻洗、常规洗和强力洗；不同模式的时间和能耗也非常不同，各种洗碗模式可以满足更多的日常需求。

b水质处理至关重要:北部和南部的水质硬度将会不同。具有软水处理系统的洗碗机可以有效地避免结垢。

C.清洁和过滤应该是自动的:因为它是全自动的，所以过滤器当然必须处理后清洗后留下的食物残渣，后将残渣粉碎并研磨到下水道中(记得清洁过滤网并保持其清洁)

有了这五个技巧，小白还可以赢得一台性价比高的洗碗机。

商用洗碗机真的能洗碗吗？许多对商用洗碗机感兴趣的餐馆老板有一个问题:商用洗碗机真的能洗碗吗？

1.洗碗机清洗一般是喷淋清洗，主要分为主清洗区和漂洗区。大通道洗碗机和长队列洗碗机还配备有预清洗区域和预清洗区域，以使清洗更加清洁和彻底。

主洗涤区的主要功能是去除盘子上的污垢和油渍，用50-60度的高温高压和含有洗涤剂的水洗涤，强力洗涤盘子以清洗盘子。

亚速尔超声波洗碗机。