餐厅如何选择洗碗机

学校食堂有更多的人和餐具，洗碗机的工作量相对较大。因此，洗碗机也经常运行。哪种洗碗机更好，在学校食堂使用洗碗机有什么预防措施？

2、食堂的人洗得更快

食堂用洗碗机的注意事项:食堂和餐馆有很多人，通常成百上千的人一起吃饭。时间又集中了。因此，餐具必须在两到三小时内清洗干净。因此，一般使用洗碗机装配线，餐具不装框而是直接放在传送带上，自动完成除渣、清洗、消毒等过程。

蒸汽洗碗机使用蒸汽发生器向机器内部注入蒸汽，先软化污染物，然后用水冲洗。

喷水洗碗机使用高压高温水在不同方向清洗餐具，就像淋浴一样。

顾名思义，超声波洗碗机使用声学介质去除表面污渍。

目前，叶轮洗碗机和喷淋洗碗机在洗碗机市场占据主流地位，而超声波和蒸汽洗碗机相对较少。就清洁能力而言，使用高压水洗碗的喷雾洗碗机更有效。显然，大多数人在购买洗碗机时应该选择这样的洗碗机。

这些餐具放不进去。

来自大学食堂负责人的统计显示，在使用洁苏乐超声波洗碗机之前，洗碗的人数为5-6人，每小时用水量为680升，每小时耗电量为50-60度，每小时洗碗的人数为2500-3500人。洗涤后，餐具表面水滴较多，容易被污染两次。使用洁苏乐超声波洗碗机后，洗碗人数为4-5人，每小时用水量为390升，每小时耗电量为40-50度，每小时洗碗次数为3500-5500次。洗涤后，餐具表面相对干燥干净，可以立即收集。