超市保鲜柜材质更好

超市保鲜柜全部蒸发管都采用铜盘管并处理成宽面异形。2、熟食柜如果长期不用的话，要将电源的插头拔掉，并将熟食柜内擦拭干净，待柜内充分干燥以后，再将柜门关好。不锈钢板表面光洁好，整板厚薄均匀，采用适当的厚度既保证使用寿命长久，又使保鲜柜外观平整结实。铜管比铝管或复合管的传冷效果好，耐腐蚀性更好，铜盘管具有管内洁净度高，管接头少的优点，可有效防止制冷系统内漏或堵塞的故障。将圆形管处理成矩形，使蒸发管与传冷的内胆接触由点接触变成面接触，扩大了传递面积，能加快制冷速度。

超市保鲜柜的保温效果更好

保鲜柜生产过程中保温层绝热性能的优劣既是保鲜柜重要的质量指标，更是保鲜柜使用经济性的一个重要因素。制冷系统配置丹佛斯压缩机组，微孔式循环风道，冷气均匀分布，采用微电脑控温，柜内温度恒定，不风干食品。为达到良好的绝热性能，必须选择适当的原料，控制容重和泡孔直径在适合范围内。因此只有采用能调控料温，配合夹具，掌握成熟发泡工艺，才能生产出保温效果好的保鲜柜。

超市保鲜柜结构更加坚固

超市保鲜柜柜体的结构坚固度如何，直接关系保鲜柜使用年限的长短。冷柜全透明玻璃侧板，使柜内物品一目了然，增强了柜内物品展示效果。超市保鲜柜的外壳与内胆之间有整体角钢架支撑，其作用相当于水泥预制板中安放有钢筋，坚固度大增。门框在内全部焊接成形后，整体一次性发泡成形，避免了因门框拼装不牢，柜门容易脱落的缺陷。整体钢架一次成形优点明显，为什么其它厂家不采用呢?因为夹具要求复杂，装夹难度大，不是处处为消费者利益着想的厂家，决不可能采用这种结构和工艺。

1、超市保鲜柜头一回使用时应先空机运行1-2小时，等运行达到稳定状态时关机，再放入食品后开机;

2、共好超市保鲜柜均采用全自动数显数控微电脑温度计，为预防频繁来电断电(或频繁开关机)保护压缩机，所有产品开机后压缩机会延后两分钟启动(虽然有延后保护，但也不能频繁开关机哦);

3、超市保鲜柜出厂时温度已调好且锁定，一般不用再调节;

4、超市保鲜柜存放物品时要轻拿轻放，不可向柜内投掷物品，以免损坏内壁;

5、前后靠近柜壁的地方要保留一定的间距，放置食品不要太靠近出风口、商品摆放时应保留适当的间隙，以利于冷气对流，温度均匀。

6、超市保鲜柜柜体环境温度应低于32℃(风幕柜设计环境温度为+25℃)，不可受太阳直射或放在烤炉间使用。

7、超市保鲜柜柜体背后至少留有100MM以上空间，有利于冷疑器通风良好以保障设备的制冷效果。

8、超市保鲜柜电源必须使用***插座，插座和电源线的电流容量应不小于我公司规定A数，插座必须可靠接地;

9、超市保鲜柜电源一般使用220V、50HZ单相交流电(也有些380V)，电压范围为187-242V，电压不稳定时请使用五倍功率以上的稳压器;

10、超市保鲜柜除霜由微电脑自动控制，冷柜将自行停止运转进入除霜状态(注意:除霜时温度轻微上升属于正常)，除霜结束冷柜自动进行制冷运行。

11、为节约用电，应尽量减少开门次数，并缩短开门时间。

菜单产生于何时何地?但它对于餐饮业的作用却是显而易见，餐厅经营的好坏常常与菜单设计的成功与否有直接关系。

作为酒店，为客人提供选择服务的个性化空间;而作为客人，对餐厅直接的印象往往是通过或富于给人以亲切感、或有文化特色的菜单产生的。菜单是企业的名片、是经营的主题、是文化的***。7、超市保鲜柜柜体背后至少留有100MM以上空间，有利于冷疑器通风良好以保障设备的制冷效果。大家听说过堂官吗?就是旧时饭店里的跑堂的。你可千万别小看这跑堂的堂官，他可是核心人物，因为旧时的饭店里没有菜单，而堂官就是一本活菜单，客人要点菜，问到的菜要报，客人没有问到的店内的特色菜也要向客人介绍。 到上世纪五十年代到七十年代，中国酒店都是文字菜谱，那时，菜肴品种非常有限，人们在吃上也没有太多讲究，更别说点菜柜了。到了八十年代，彩照菜谱开始出现，因为人们上酒店吃饭，不光要了解菜名，还要知道它的色香味行。只知道菜名却难睹其"芳容"，的确让人有点为难。而名档点菜避免了这种尴尬.这样一来，实物菜谱开始慢慢在酒店流行。早在几年以前，在浙江，福建，上海，武汉等推出的实物菜谱，创造了新的餐饮时尚。

满足客人的饮食文化需求已成为酒店经营者的共识。2、刚买来的熟食柜要静置2~6小时再开机，使用前，好先空柜通电运行2~6个小时，停机后不可立即启动，好等上5分钟，以免烧毁压缩机。然而文化是多元化的，众口难调是不争的事实，所以准确锁定目标市场，明确目标消费群的餐饮需求，既是酒店经营的前提，也是策划和设计菜单的基础。名档实物式菜单,是一个恒动的概念，点菜柜开始出现，可以研究消费人群不同时期、不同类别的视觉感受，根据酒店经营的总体策略将其纳入餐厅环境塑造中，并合理的运用于实物菜单的设计之中，既有夺目的视觉个性,又让人感觉有亲和力和信任度，这无疑是一种快速而有效的文化信息传递模式。

实物点菜实际是把名档式的超市经营理念引入餐饮中，其优点是透明，卫生,高雅.酒店的菜做的如何，一看点菜柜上的菜就知道了。 名档点菜,是餐饮消费发展到一定阶段的产物,它不仅提高了酒店的档次和营销业绩,并且可以较快地建立相对牢固的客户群。