冷冻盘是一种盛放冷松食品如肉类、水产品等餐饮行业必备的容器,在食品的储存、***、运输等环节使用量非常大,目前国内的冷冻盘生产需要多人共同协助完成,为什么这样说呢,下面给出:
冷冻盘生产需要多人共同协助完成。即:一人旋转盘,螺杆带动主压模板提升运动,待主压模板提升到规定高度后,另一工人将金属板放入模具,再由4个压模工人分别转动冷冻盘的长边压模板和短边压模板压下冻盘模具的长边和短边。
一个冷冻盘的加工工艺需要由6个人协同工作才能完成,工人的劳动强度大,且效率低、噪音大、污染严重。由于需要多人配合,不确定因素多,废品率也较高。基于这种落后的冷冻盘生产效率。
我们采用***的全新的冷冻盘加工流程,能够实现冷冻盘的全自动生产,同时能够提高生产效率以及操作安全性,降低噪声污染并减少环境污染。
冷冻盘的行业应用
常见的就是冷冻盘在食品行业中的使用,比如专门生产速冻水饺的企业。首先将包好的饺子盛放在冷冻盘上,整体放入冷柜进行速冻。其合理的设计,优良的品质,适用于工厂物流中的运输、配送、储存、流通加工等环节。如果直接将新鲜的水饺放到塑料包装中,会造成水饺粘连,造成形状难看不说还容易使饺子露馅。如果直接放入冷冻盘,进入冷柜速冻然后再分拣放到塑料包装袋中,效率就会高很多了。在国内外有很多的水产企业同样少不了这种东西,刚刚运来的新鲜水产品例如海鱼、活虾等经过工人的挑选,按照不同分类通过冷冻盘进行冷冻存储。
冷冻盘的工艺介绍
本实用新型提供了一种水产生鲜冷冻盘,包括具有一有底板、四周边合围板、上面有开口的冷冻盘本体,其特征在于:还包括冷冻盘把手和隔水框架,所述冷冻盘本体和冷冻盘把手采用改性PP材料一体成型,所述该隔水框为可拆卸的安装于冷冻盘内的网格框架结构。冷冻盘是冷冻肉类的,特别是对羊肉的冷冻,冷冻以后的羊肉是羊肉砖。该网格结构的框架具有封闭的底板,设于底板上顶部开口的矩形网格。
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