不锈钢冷冻盘在使用中不宜生锈对食品的安全提供了保障。不锈钢冷冻盘的市场选购和产品甄别需要掌握基本的不锈钢产品基本知识.

储存：应有存放架，存放架应为木质或表面喷漆的碳钢支架或垫以橡胶垫，以与碳钢等其它金属材质隔离。存放时，储存位置应便于吊运，与其它材料存放区相对隔离，应有防护措施，不锈钢冷冻盘加防护盖以避免灰尘、油污、铁锈对不锈钢的污染。

冷冻盘的气味，主要包括自带气味和沾染气味两种。

　　自带气味主要是材质本身的气味，这些气味源自在制造冷冻盘的过程中，某些添加剂的味道（一般来说塑料冷冻盘的材质主要是HDPE，材质本身是没有味道的）或者使用了旧料。

　　对于这种冷冻盘，建议在通风且阳光不能直射的地方晾上一段时间。或者干脆购买没有气味的冷冻盘（遇到旧料或再生料生产的冷冻盘）。

不锈钢具有抵抗大气氧化的能力，即不锈钢性，同时具有在含有酸、碱、盐的介质中进行耐腐蚀的能力，即耐腐蚀性，但其耐腐蚀性能的大小随钢质自身的化学组成、相互作用状态、使用条件以及环境介质类型的不同而不同。 不是什么不锈钢，在任何环境下都能耐腐蚀，不生锈。不锈钢冷冻柜采用不锈钢制造，外形美观，可根据客户要求定制外形尺寸加工，广泛应用于食品、肉联厂、水产品的冷冻


单冻冷冻盘的重量和尺寸如何决定其用途 名 称：单冻盘（也称为肉串晾晒盘）重 量：700g（可定制）尺 寸：600mm*400mm*60mm（可定制）材 质 为：PE食品级及PP （可选用其他） 具体尺寸为：600mm*400mm*60mm。我厂生产的食品单冻冷冻盘都是采用纯原料制作，不锈钢冻盘，非常坚固耐用；N次使用后可以重复使用，耐酸碱，耐高温；卫生洁净，可装肉类、水果、干果类、***类，可叠放至10层以上；适用于晾晒、烘干、周转；规格齐全，多种选择。