冷冻盘是一种盛放冷冻食品如肉类、水产品等餐饮行业必备的容器，在食品的储存、保鲜、运输等环节使用量非常大，目前国内的冷冻盘生产多为作坊式人工加工方式。若不锈钢带弱磁性或是完全不带磁性，应判别为304材质；若与碳钢的磁性一样，显示出强磁性，应判别为不是304材质。

   冷冻盘有不锈钢材质和塑料材质，两者比较起来，不锈钢材质的更结实耐用，抗折不容易变形。具体要看是使用的范围了，不同的东西用不同的材质，会用不同的使用效果，主要看合适不合适。

关于冷冻盘的生产来说都是采用的不锈钢制作而且成的托盘是传统的木托盘、塑料托盘的理想换代产品，这样不会像木头冷冻盘那样寿命短，也不像塑料冷冻盘那样不实用，所以冷冻盘特别的适合叉车作业，对于存取货物来说是相当的方便的，而对于冷冻盘来说都是采用镀锌钢板或着烤漆钢板成功制作而成的，所以说的环保，可以回收再利用的，所以所有的资源都不会产生不浪费。

如何保护不锈钢冷冻盘

不锈钢为什么耐腐蚀 所有金属都和大气中的氧气进行反应，在表面形成氧化膜。不幸的是，在普通碳钢上形成的氧化铁继续进行氧化，使锈蚀不断扩大，终形成孔洞。可以利用油漆或耐氧化的金属(例如，锌，镍和铬)进行电镀来保证碳钢表面，但是，正如人们所知道的那样，这种保护仅是一种薄膜。如果保护层被***，下面的钢便开始锈蚀。 不锈钢的耐腐蚀性取决于铬，但是因为铬是钢的组成部分之一，所以保护方法不尽相同。