首先分析，冷冻盘自动加工工机的结构及工作原理。

　　新型冷冻盘自动加工机系统主要是由一个压模缸、两个压长边缸、两个压短边缸、凹模、凸模及十字滑架上；压模缸采用缸顶式安装，活塞杆地步与凹模间采用法兰连接；当压模缸活塞杆伸缩时，将带动凹模连同十字滑架一起沿着导向杆上下运动，实现压模作用。

　　工人将冷冻盘料胚防止在凸模上，按动加工启动按钮，PLC依次控制压模缸下降、保压、压短边缸伸出压制短边成型、压长边缸伸出压制长边成型，接着各液压缸依次退回原位，即完成一个冷冻盘的加工，取出成品，放入另一张料胚，再次按下加工启动按钮，即可进行下一个冷冻盘的加工。不锈钢属于钢铁一类，它是一种价格波动明价产品，在同一时间段内的价格是一定的，其价格通常是在各个不锈钢厂家根据市场供求和库存状况和生产进展进行定价，在一天之中不锈钢的价格是一致的，这是由于原材料不锈钢价格的相对稳定性。

　　这样就能够机械化的操作冷冻盘的加工，摆脱民间小作坊式生产结构。

?(镀锌托盘)具有以下优点

不锈钢冷冻盘详细说明冷冻盘使用范围：

（1）食品加工中的储存、周转、清洗。

（2）化工业中的酸洗、脱脂。

（3）酿造、蔬菜加工行业中发酵、腌制、贮存。

（4）***、食品、化学行业中的拌料、兑制。

（5）五金、电子、工具、零件业的贮存、中转、酸洗。

（6）纺织与印染业中漂、洗、染。

冷冻盘材质为不锈钢板制作；上口采用三角沿，滚焊处理，无死角无焊渣！

为保证食品安全，我们需定期对冷冻盘进行清洗消毒，主要清洗消毒步骤如下： 1.由于热碱水是非常好的去油脂清洗液，且价格便宜，我们可用6%的热碱水将粘在冷冻盘上的肉粒、油脂清洗下来。周转箱的特点,***、无味、防潮、耐腐蚀、重量轻、耐用、可堆叠、外观华丽、颜色丰富、纯正等特点。 2.用清水将盘子清洗一遍，将热碱水冲洗下来。 3.将盘浸泡在在82℃以上的热水中5到10分钟，使其彻底洗干净，并做初步消毒。 4.将洗干净的盘子沥水、晾干。 5.用设备对冷冻盘进行消毒，一般都是放进消毒设备中进行消毒。