切菜板如何选购？

目前市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以来切菜或水果，剁肉则不太适合。

便携提手设计，可轻易挂在墙上储物柜等位置，拉丝主要采用拉丝的布条往复运动在砧板表面来回摩擦砧板表面提高光洁度，抛光工艺能增加砧板的美观而且能够提高砧板表面的耐腐蚀性和耐磨性。经过拉丝抛光等十几项工艺，表面非常有质感切菜时就不怕拿不稳切到手了！逢过年过节，北方包饺子南方包汤圆直接在木台面揉面擀面不仅不干净卫生而且面团很容易沾到台面上而且非常难清洗，有了它，揉面不沾，方便操作，每一片饺子皮都薄弹俱佳。

大家应该都会担心是否毁刀?

菜刀刃普遍用高萃取的碳钢硬度比食品级304不锈钢硬，基本不会伤刀。

可按照日常所需进行生熟分类

“无刮痕，不残留食物残渣”“清洗方便，不滋生***”“寿命长久，性价比高”

九州钡蓝生产的不锈钢切菜板双面可用，材质使用的是食品级304不锈钢，切菜板轻薄不占地，各种规格齐全支持定制。选购不锈钢菜板时应选择可直接接触食品的304不锈钢菜板，这种不锈钢可以直接与食物接触