功能原理：固液分离、油水分离、手动翻转倒料、自动脱水出料，废油区配置圆形可视窗方便观油位、无添加剂、无耗材、带加热功能，防止牛油凝结。作用用途：实现锅底残渣、水、油三分离，***排放，便于处理，侧位置可以方便放置80L垃圾桶。使用效果：锅底固体残渣***收纳处理，处理后的水排入下水管道，废油区的油***收集交第三方收集提炼生物柴油。适用场所：厨房洗碗间、垃圾房、垃圾站适用对象：火锅店等各类餐饮场所一种好的设备就是一种好的解决方案。市场上餐厨垃圾油水分离设备虽多，终究不能真正解决问题，因而不是一种有效的解决方案。

餐饮油水分离器设备的时分，埋地设备好仍是放地上上好?埋地设备，也便是挖个坑，用混凝土做成一个水池，水池的巨细，依据餐饮油水分离器来定，长度和宽度加长五六十公分，长度加长是为了衔接水管，宽度加长是为了放集油桶，餐饮油水分离器自身盖这种仅仅起到密封效果，不能过人或过车，假如水池需求过人或过车，需求别的加盖子，这样高度加高二三十公分。

餐饮油水分离埋地设备，相对来说比较省空间，但保护起来没那么便利，特别是比较大型的油水份离器，每小时处理量三五十吨以上的，带有主动刮渣设备的，需求的空间比较大，埋地设备的话，水池相当于一个小型地下室了，还有假如厨房不是在一楼的话，也不能埋地设备。

全自动油水分离设备型号

油水分离器原理：

　　1)该设备内部结构简单，餐饮废水进入隔渣箱体，通过机械格栅把大颗粒食物残渣截下来，避免进入油脂分离区，食物残渣需要定期清理，隔渣箱体底部设排污阀，定期排空箱体内的细小残渣。

　　2)通过隔渣后的餐饮废水进入油脂分离区，液体切向进入，加速油水分离，油水在这种运动中，由于密度的不同而发生分层，密度较小的油会聚在设备上部，由上部的出油口流出，密度较大的水在设备中下部流出，可能存在的污泥等杂质从设备底部流出，从而达到分离的目的。