餐饮垃圾与厨余垃圾

根据来源不同，餐厨垃圾主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾。

餐饮垃圾产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭，具有产生量大、数量相对集中、分布广的特点。

厨余垃圾主要指居民日常烹调中废弃的下脚料和剩饭剩菜，来自千家万户，数量巨大但相对分散，总体产生量超过餐饮垃圾。

餐桌浪费惊人

一分钟前还是佳肴，一分钟后成了垃圾。

由于饮食文化和聚餐等习惯，餐厨垃圾成了中国独有的现象。

中国餐桌浪费惊人，每天产生巨量的餐厨垃圾。据有关部门统计，广州市每天的餐饮垃圾（含废弃食用油脂）大约在1800-2200吨左右，并跟随不同季节有所波动。

为什么说极速餐厨垃圾-渣油水分离一体机能够真正的从源头减量餐厨垃圾？

1. 粉碎、脱水、油水分离三项同步处理，减量60%以上。

2. 体积小，操作简单，普遍适合小区、饭堂、餐厅、酒店等使用。

3. 分离水体达三级标准，直接排入市政生管道。

4. 收油率高达5%-10%，不但分离油水里的油脂，同时能将残渣里的冷疑油脂分离。

残渣可经生化处理12小时后变成有机肥，油脂可由具备资质的相关企业回收提炼生物柴油。

在减量化，无害化的同时，实现了资源化。

油水分离设备现已逐渐掩盖每一个厨房、餐厅，******规定以及人们的环保意识的增强，油水分离设备的运用越来越频频，不同厂家的出产原理会有所不同，但是在运用技巧上面是共通的。油水分离设备的一些运用技巧包括：用正确的办法维护润滑油是确保油水分离设备运用寿命的条件。一般来说，只有细分分离固体颗粒沉淀才会影响油水分离设备的运用寿命，会导致压力添加。润滑油的尘垢削减是经过更新空气过滤器，按照换油周期的实施来完成的。经过这种方法，它可以使油水分离设备上的尘垢维持在一个较低的水平，这是有利于延伸维护、维修周期的。

餐厨油水分离器设备选型。应用范围：1.适用于各种规模营业性中、西式餐厅。2.适用于各企***、学校等非营业性职工食堂。3.适用于各种连锁性质餐饮店、大型美食广场等。4.适用于酒店、宾馆、餐饮店或农家乐等;5.适用于工业含油污水非乳化漂浮类油脂的预处理。优点：1.去除率高，盘片油水分离器结合三种方式对污水进行强化处理，提高出水水质，真正能达到***要求的排放标准。

2.结构独特，设计新型，脱离了传统的结构引进了新的设计思想，体现了在同类产品中的地位。