依据环保根十多年以来的计算标明，与传统隔油池不同的是，大多数餐饮厨房油水别离器的设备，都是放在地上，假如是小型餐饮油水分离器，是直接话厨房里边，假如中大型餐饮油水分离器，那么会考虑放在室外，或是杂物间，商场的话会考虑放在负一层地下停车场，或以放室外，甚至有个地下购物广场直接在洗手间那里找了个设备放进去。

餐饮油水分离器放地上的话，还有一个问题，便是厨房水渠里边的水，流不到设备里边，由于餐饮油水分离器的进水口离底部有必定的高度，这样的话，需求先建一个水池，让水渠里边的水流到水池里边，再用主动提高设备抽到设备里边，主动提高设备带有一备一用水泵，以及液位操控开关，水位到达必定高度，水泵发动，但水位到水池底部时，水泵中止，避免干抽。

一体化油水分离器定做

温度:同一过滤器对不同液体的分离效果不同。河南(高温)过滤效果很好，东北油水分离器(低温)不太好。柴油和水可以在2℃分离，食用油和水必须在16℃以上分离。当含油废水温度升至70℃~75℃时，油的粘度发生变化，也就是说油水密度差较小，隔油隔渣设备***了乳状液的稳定性，达到破乳的效果。PH值:PH≥9时油水难以分离。PH值变成酸性就容易分离。有些公司通过添加化学物质将液体酸化至PH≤2，并在油水分离后将其***至中性。

油水分离：

　　1.可分离污水中液态及凝结的动植物脂肪和油脂

　　2.根据需要，使处理后的含油量＜25ppm，处理量高达60m3/h;

　　3.性强：针对中国餐饮习惯和业态发展***设计；

　　4.外型美观、结构合理，占地面积小；

　　5.使用简单：接口连接简单，用户自行安装，不损坏原有建筑结构；

　　6.通过分离后上浮的油脂厚度，可以确定排油时间和维护间隔；

　　7.维护方便:系统预留污水泄水管、阀，可轻易清除沉淀的污物；

　　8.无需动力：系统自身不需外部动力即可实现油水分离；

　　9.油水分离器安装位置可选择在靠近厨房排水的室外绿化带或通道下。