在早期，没有专门的油烟净化设备。人们在餐饮业使用工业静电除尘器净化油烟。静电除尘和油烟净化都采用静电吸附原理，当电场饱和时，吸附功能会丧失。因此，在工作过程中应及时清理电场。工业除尘器的处理介质为干粉尘，电场可随时用压缩空气净化，无需停机，保持了功能。餐饮油烟是一种粘性介质，在工作中无法清洗。只有在定期停机并用洗涤液和干燥电场清洗后才能使用。机械式克服了静电式需要频繁清洁和维护的缺点。直接驱动和滤芯吸附，安全可靠。滤芯每年更换一次，无需***人员即可操作。使用一年后(无需每月清洁和维护)。

烟气(含少量有机物)进入净化器后，利用机械过滤原理对大颗粒油颗粒进行初步过滤，一次处理后的烟气以非热等离子体状态进入非盲区电场。低浓度油雾的小油滴、油气和有机物在通过非盲区电场时被电离、分解和碳化。当通过由第三次通过处理的高低压电场时，由第二次通过处理的气体状带电粒子基本上被吸附。当油雾中的有机物由于臭氧(o？)反应，因此该设备具有较好的除油、除烟、除味、杀菌等效果。

市场上有许多牌子的油烟净化器，都夸口说它们的产品很好。需要购买油烟净化器的朋友很难避免挑剔。这无疑是目前从资质中识别的合理的方法。油烟净化器需要具备什么资格好？

1.营业执照

首先，看看油烟净化器是否有资格生产油烟净化器。你可以在它的业务范围栏里看到它，也可以在工商网站上查看。如果没有相关许可，你可以想象产品的质量。这里要注意的一点是，营业执照只是一个基本的判断要求，注册时间越长，产品越好。