依据环保根十多年以来的计算标明，与传统隔油池不同的是，大多数餐饮厨房油水别离器的设备，都是放在地上，假如是小型餐饮油水分离器，是直接话厨房里边，假如中大型餐饮油水分离器，那么会考虑放在室外，或是杂物间，商场的话会考虑放在负一层地下停车场，或以放室外，甚至有个地下购物广场直接在洗手间那里找了个设备放进去。

餐饮油水分离器放地上的话，还有一个问题，便是厨房水渠里边的水，流不到设备里边，由于餐饮油水分离器的进水口离底部有必定的高度，这样的话，需求先建一个水池，让水渠里边的水流到水池里边，再用主动提高设备抽到设备里边，主动提高设备带有一备一用水泵，以及液位操控开关，水位到达必定高度，水泵发动，但水位到水池底部时，水泵中止，避免干抽。

餐厨油水分离器设备选型。应用范围：1.适用于各种规模营业性中、西式餐厅。2.适用于各企***、学校等非营业性职工食堂。3.适用于各种连锁性质餐饮店、大型美食广场等。4.适用于酒店、宾馆、餐饮店或农家乐等;5.适用于工业含油污水非乳化漂浮类油脂的预处理。优点：1.去除率高，盘片油水分离器结合三种方式对污水进行强化处理，提高出水水质，真正能达到***要求的排放标准。

2.结构独特，设计新型，脱离了传统的结构引进了新的设计思想，体现了在同类产品中的地位。

油水分离过滤器按需定制

4)颗粒、污泥沉淀功能：利用密度差原理，油浮在上面，颗粒物及污泥沉淀，定期排泥。

　　5)自动分离功能：可自动将餐饮废水中的、油脂、污泥等物质进行分离，无需人工分离。

　　6)油脂收集功能：通过全自动导油系统把油脂彻底导向水面，油脂通过导管油阀集中排至集油桶里，维护人员只需定期更换油桶即可。

　　7)污水排放功能：通过重力流原理，污水自流排入市政管网。

　　8)全密封无异味泄漏功能：设备为全密封式结构，稳定运行中应无水、无异味和污物***至周围的环境中。并设置通风管道，防止内部真空现象。

除了全自动油水分离器以外，无动力油水分离器和自动油水分离器都需要人工倒渣。所以，在选择油水分离器的时候要选择操作简单方便的，这样可以大大节约人工成本同时也能够节约时间。

餐饮油水分离器的使用使油水污染问题得到了一定的改善，不仅响应了***的环保政策，也为社会的环境保护做出了贡献。油水分离器价格不同，人们的购买需求也不同，想要购买油水分离器的朋友可以根据自己的需要，选择适合自己的油水分离器。