对于不同设备,厨房设备清洗公司通常会采取哪种方法?
想要打造一个干净卫生的厨房环境,我们要做好厨房设备的***工作,因此这对用餐人员的身体健康有很大的帮助,的厨房设备清洗公司进行清洗服务的时候,一般采用高温蒸气加特殊配方化学清洗剂,让油污回到初始的液体状态,这样去油污的时候,就会很轻松,在排烟系统中,需要对排烟罩、过滤器、风机等内容拆卸清洗,这样细节部位可以处理的更好,接下来厨房设备清洗公司来为大家详细的总结一下厨房设备清洗方法是什么?
一、厨房设备清洗范围:
1、厨房设备清洗公司介绍一下油烟管道清洗
(1)平形油烟管道清洗?(2)竖形油烟管道清洗
(3)大型油烟管道清洗 (4)圆形油烟管道清洗
2、油烟净化器清洗
(1)机械式油烟净化器清洗 (2)静电式油烟净化器清洗?(3)过滤网清洗
(4)湿式油烟净化器清洗 (5)复合式油烟净化器清洗 (6)净化器机芯清洗
厨房清洗公司介绍油烟净化器的清洗过程及注意事项
1.净化器主要由油烟过滤器组成。要清洗油烟净化器,当然油烟过滤器要卸载清洗。由于油烟净化器是带电的,非人员禁止拆卸。
2.油烟净化器滤网拆下后,一般有不同尺寸和型号的油烟净化器。油烟过滤器的尺寸和数量多达20个。所以不同类型净化器的清洗价格是不一样的,但是清洗过程基本是一样的。
3.油烟净化器上吸附了大量的重油,但是我们需要把它放在一个比较大的容器里清洗。如果直接掀起,会影响客户的土地,容易弄脏。我们需要包装油烟净化器,然后从容器中取出包装袋。
4.这是净化器主油烟过滤网的清洗。将100的开水放入容器中,然后加入我们的去污药片。浸泡时间根据油污染的程度而变化。一般半小时到两小时不等。比较难去除的油渍需要人工处理,待油渍变稀后再放入容器中。
安装厨房排烟设备,这些问题千万不要忽视
为了降低烟雾对我们身体的影响,几乎家家的厨房都安装了厨房排烟设备,尤其是酒店和大型餐厅食堂等地方都需要安装排烟设备,如果不安装该设备,会严重影响到厨房内的环境,因此在安装厨房设备的时候,非常的小心,接下来我们将为大家详细的总结一下安装厨房排烟设备的注意事项。
一、厨房排烟设备安装要考虑的因素
1、在选择安装排烟系统时,要考虑的实际因素有很多。如菜品的系列、出风量的大小、排烟管管壁的厚薄、风机的位置等等。
2、其中对出风量大小进行预估时,要考虑到排烟管道的截面积。通常情况下,由于排烟管道的截面积达不到要求,酒店厨房排烟安装都属于不合理安装,所以设计师一般会依据经验对排风量进行估算。
3、管壁的厚薄在排烟管道制作时选择,应由风压大小、风速高低决定。若管壁太薄、风速太快,会产生很大的噪音。另外还需尽量减少管道的弯头和接头数量,以减少排风阻力。
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