雷区警示：厨房排烟设备安装四大误区，你知道几个?

       　　商用厨房对卫生环境要求较高，但很多餐厅忽视了厨房的卫生环境，对厨房污染漠不关心，对厨房排烟系统的安装有一定的误解，下面厨房设备厂家介绍一下厨房排烟设备安装四大误区。

　　主要内容如下：

　　一、节省***成本，不用油烟净化

　　厨房排烟系统的价格其实达不到普通空调的成本，所以安装厨房排烟系统应该和安装空调一样重要。空调可以让用餐的顾客吃得很舒服，但厨房排气系统可以让厨师在舒服的环境下做出美味的菜肴。一个有远见的运营商会明白这样的***是真实的，也是有成本效益的。

　　二、不安装厨房排烟系统也可通过卫生检测

　　一般情况下，餐饮业安装厨房厨房排烟设备。有的餐厅是投机取巧，通过了卫生检查而不是家用油烟机。但是，家用和商用是有区别的。家用油烟机没有净化功能，只是把厨房的油烟抽走。久而久之，不仅会造成废气排放、环境污染，还会危及周围居民的健康，引起居民投诉，得不偿失。

　　三、日常烟雾不大，无需安装

　　有的餐厅认为规模小，一天的运营没有必要安装厨房排烟系统。但是，如果油烟在厨房没有得到及时处理，油烟泄漏不仅会造成污染，还会影响厨房的其他设备，使附着在墙壁上的油污难以清除，加速厨房其他设备的老化。

厨房净化设备油烟净化器效果怎么样?具有哪些特点?

       　　厨房的环境问题一直是我们关注的问题。厨房里除了油烟，还有一些煤气排放的***气体。如果不及时消除，它们将长期严重影响我们的健康，不仅危及人类健康和呼吸系统，还会影响周围的空气环境。厨房净化设备油烟净化器的出现很大程度上解决了这个问题。

　　一、厨房净化设备油烟净化器的基本原理如下：

　　该机根据双膜传质原理，采用洗涤、碰撞、化学反应、吸收、冷凝、过滤、净化烹调过程中产生的油雾、异味等***物质。

　　“双膜传质理论”是惠特曼和刘易斯于1923年提出的经典“传质机理理论”。作为界面传质的动力学理论，该理论可以解释吸收剂的气体质量吸收过程。气体吸收是吸收剂从气相转移到液相的过程。当发生气液接触时，被吸附的分子从主气相向气膜表面移动，然后通过气膜扩散到气液界面。在界面处，吸附材料溶解成液相，然后通过液相界面处的分子扩散到达液相主体。采用特殊的净化剂，改善气液传质，快速气相中的烟雾等颗粒。同时，自排风机负压产生600

mm厚的泡沫层(泡沫粒径1.5 mm)，用于洗涤净化烟气。相当于600米高的天然降雨层的净化效果。

厨房排烟设备这样安装更妙，具体方法我为您解答

       　　厨房几乎在每个家庭里都有，在装修厨房的时候，为了让厨房内更好的排烟，通常会安装厨房设备，为了保证排烟效果，我们需要对安装地方的结构以及环境进行考察，并根据具体的情况进行设计，保证设备可以使用，同时还要掌握的安装方法，下面我们一起来看看具体的方法吧!

　　1.除尘系统排烟管的安装应在与风管相关的工艺设备已安装在厂房内，且设备接管或吸尘排风罩位置已固定的情况下进行。

　　2.一般情况下，供排风系统和空调系统的排烟设备安装应在建筑物的屋顶上进行，安装位置的障碍物已清理干净。

　　3.与土建施工密切配合很有必要。厨房通风和排烟设备的安装孔和预埋支撑件应预先测绘和检查，以符合设计要求。

　　4.通风空调系统设备组成的各种排烟设备、部件及附件均已加工并通过质量检验。风管的连接部分应紧密连接，中间使用的垫片厚度不应小于3毫米，垫片不应伸入设备或伸出法兰。对于金属风管，转动时应遵循严格的安装要求。对于塑料软管，转弯时注意不要完全弯曲或塌陷

　　5.中高层建筑的排烟设备。中间建筑的厨房都在同一个设备里。所以厨房里的油渍会通过设备传到外面。靠近主设备的那些楼层，家里厨房排烟效果比较好。因为没有其他影响，而且对于那些远离主通道的厨房，排烟会更差。