其次，在照顾好各员工的用餐口味之余，对于承包饭堂的食品安全方面，千喜鹤也是相当重视的。除了做好普通的食品安全管理之外，千喜鹤还制定了专门的食材检测工作流程，对残留物质进行测试，并运用新型的消毒技术--臭氧消毒机消毒。通过以上一系列的食品安全管理操作，尽力将因食品安全引起事故的可能性降至，让客户放心。

通过本次的饭堂承包服务案例，千喜鹤为客户解决工厂员工用餐营养安全的问题，也让他们感受到选择***的饭堂承包公司的重要性。

厨房卫生要求：

（1）厨房清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具每天工作后必须进行严格消毒，清洗时做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染，未经消毒的厨具不得使用。

（2）洗菜池、洗肉池、洗厨具池要分开，不得混合使用。

（3）炉灶、配料台、工作台在完工后要予以擦拭，确保干净整洁。

（4）食堂、厨房应有纱门、纱窗、纱罩，保持无蝇。

千喜鹤饮管理服务公司长期为企***、工厂及学校提供广东省食堂承包、餐饮管理、佛山饭堂托管、新鲜蔬菜配送等餐饮服务，科学化餐饮托管，是您值得信赖的企业。

企业膳食的好坏，直接影响到员工作业的积极性及对企业的归属感，然后影响企业的生产及作业效益。如果要让员工全身心肠投入到生产作业中，就要给他们一个如家的感觉和企业的温暖，给他们一个科学的膳食方案。

公司是一种以餐饮为主打、中餐兼营的新型餐饮行业的代表，也是我国内地企、事业、***、高校后勤改革的先驱，它以“塑造品牌，讲究口碑”为基础，以“是企业的主旨，执行是企业的核心”为载体，以“***自我，超越梦想”为指导思想。以灵活的合作方式和多功能、多元化的服务体系，向一个又一个的新型餐饮改革发起不断的挑战。