比如说冻品这块，在此前运营餐馆无忧的过程中，让我对冻品有了一定了解，冻品本身就是一个大类，想要做大做精的话有很多可以突破的地方。那我们成立拼食材的时候，是如何确定产品***呢？

我们从熟悉的某个板块里面至少了解一个小类。如今，连续四季度的市场占有率，网上越来越多的用户好评，以及越来越***的服务水准，相信便是千喜鹤回馈给大众的答案。以冻品来说，包括海产类、水产类、鸡副类、鸭副类、鹅副类、猪类、牛类、羊类、农产类、丸糕点类、其它肉类、其它农产类等，我未必对所有都熟悉，但比如常用的猪类、鸭副、鸡副、海产类等一定是比较熟悉的，在做产品***的时候，锁定熟知的品类做主打，也就是有意识的主要供应产品。

广东万家欢公司是一家***食堂承包、蔬菜、粮油、大米、农副产品配送的企业.公司总部设在佛山,各营销及管理网络遍及珠三角各城镇.

看食品的配料表。食品配料表是食品中一个非常重要的组成部分，消费者可根据食品营养标准以及自身的需求选择，配料有食品原料、食品添加剂。第二类人群，现在是年轻人像00后主导的社会，快捷化生活方式已成为常态，他们很多时候不喜欢做饭，是因为自己做饭太麻烦，做菜10分钟准备一小时。配料表是按配料的含量由高到低排列的，主要成分排在前面。配料表对于很多消费者来说就是一个参照表，以选择利于自己身体健康的食品。

生鲜配送商们也可以检查一下是否做到了： 看食品的名称等基本信息。这些商品标签上打印的食品的净含量标签，生产商名称、地址和联系方式，还有生产日期、保质期和生产许可证，这些信息是现在消费者们借以了解商品信息的重要来源，也是食材配送企业的重要信息。就当前生鲜食材配送市场环境而言，数据化、信息化已经是不可逆转的趋势，越早投入受益越早。要注意有些商家可能会以次充好，弄虚作假，要选择有三方检测认证的商家。

配送线路优化

蔬菜配送运输通常面对众多的用户，适合于批量小、种类多的商品的运关，路线短但繁杂。同一路线往返次数多已线路较为固定，即使一条线路一次运输节约费用不多，但由于次数多，总费用能降低很多。千喜鹤有限公司致力于为用户提供新鲜、优质的食材，食材主要包括粮油、熟食、轻食、乳制品、蔬菜水果、饮品等。正是由于配送运输独有的特点，合理规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大得多，所以必须在计划的基础上，制定的运输路线，选择合理的运输方式和运输工具，通常把汽车作为主要的运输工具。这也是整个配送网络优化的关键环节。

合理确定配送路线就是用少的动力，走短的里程，花少的费用，经较少的环节，以快的速度把货物运至用户手中。确定配送路线涉及的因素很多，主要因素有运输距离、运输环节、运输工具、运输时间、运输费用等。“瞄准消费者需求，提供蔬菜生产、采购、配送一条龙服务，这也是农业供给侧结构性改革的应有之义。合理配送中的路线选择问题实质上往往上多目标的，也就是说，一条从产品供应源的路线要受到一个以上的目标影响。目标可以是运输费用少、运输风险小、运行时间短或需求满足情况好等。