率运营管理:
几年前,配送车送达客户现场后,餐饮店主、厨师长还要负责一一过称核对,很大程度上导致配送效率低,同时浪费了客户时间,也给了像美菜这样的互联网企业弯道超车的机会,互联网科技支撑下的率运营管理给了客户更佳的消费体验。
采用统一的配货单、订单标签等大幅提升配送人员工作效率,同时餐饮企业也省掉了过称的环节,便于后期订单、账期核对,大大降低了出错率,并规避了合作双方因订单出入引发争执的风险。千喜鹤食材配送公司有强大的管理团队,为配送把好关,做好配送服务。
首先是农产品生产标准难执行的问题,农产品受天气与地区限制性严重,农产品的生产管理和产品质量很难做到如同工业产品那样稳定的产量与严格的标准。
千喜鹤通过自主研发的农产品数据采集分析系统,将农产品的数据全部做到电子信息化处理,从生产环境(土壤、水质、大气等)到生产过程(肥料的施用量、施用方法、施用时间、施用次数等)都制定技术规程,使农产品生产的每一个环节都纳入标准化管理的轨道。
同时,对于品质的把控我们也有正规化的流程。以肉类来说,所有肉类的检疫票必须开到我们公司名下,确保有这些检疫票的才是我们产品;
第二个我们提供的所有产品,即使是杂粮类、安抚类,全部要求提供第三方的检验报告。对于农残这块我们不单要求农批市场管理房提供检验报告,同时千喜鹤餐饮配送公司自己也会去质检。一部分是快速检测,还有我们也会邀请第三方检测。
对于生鲜配送企业而言,日常检验不单是品质保证的证明资料,还是企业在面对食品安全危机时有效的应急预案。
这里我说个例子,之前食药局检查我们配送的粉条,因为贴的标签日期和品名不太吻合,要求我们找厂家的各种检验报告和资质,结果不到一天我们把所有***全部到位,后就不再需要检查了。
1、贵单位、学校、工厂食堂、餐厅如有蔬菜、农副产品、粮油、大米等配送需求,与我司联系,我司派业务人员到贵司洽谈,双方达成意向后,签定协议。生鲜食材配送公司盈利的关键之一是供应链管理能力,即控制成本的能力。(注:双方可先试行合作,满意后再签定合同)。我司将严格按协议规定的时间每天派车按时、按量送往贵司规定的地点,由贵司IQC检验合格后,在送货单上签名、盖章。不合格,由我司及时补送,保证不影响贵司使用。
2、贵司规定工作人员每天下午18:00前将第二天食堂、餐厅所需的蔬菜、肉类等物品的采购数量在我公司提供的配送软件客户端下单即可。
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