民以食为天”,这是古言,对我国的人们影响是非常深远的,但是在之前人们对这句话的理解都只是在口味上面,随着现在科学的进步,食物除了要注重口味之外,营养也是非常重要的。尤其是现在的人们社会压力较大,工作学习的忙碌,大多都是在外面解决,使得饮食健康和营养就有了很大的缺失,为了能够改善这样的情况,选择一家***的配餐中心公司就显得非常必要和重要。
管理工作千头万绪,从某种意义上说,管理就是一个不断发现问题、分析问题、解决问题的过程。我们千喜鹤餐饮公司都有一套比较完善的管理制度和规范。如有问题,我们都会及时解决问题,不会耽误。
口号:健康是生产力
? 使命:为客户提供后勤支持,让客户畅赢天下。
? 愿景:现代健康风尚,争创。
? 价值观:为顾客创造价值,为员工创造机会 ,为社会创造效益。
? 企业精神:传承经典,致力,团结拼搏,营造和谐。
从生产基地选择,品种挑选到食材加工,温控物流等环节实现全流程质量跟踪和控制,供应链的“可视性和可溯性”,实现了从农田到餐桌的透明供应品质系统。采用改善的质量风险管理体系,实现了从原料的精选,清洗,切配,包装,温控物流等全过程的标准化,物流化和透明化,使食品更安全。将传统饮食文化与现代健康理念结合,对食品品种及口味深入了解,结合***的加工工艺和科学的营养搭配,确保食品的丰富及口感,让配餐产品质量更加稳定合理,***的搭配,让产品都能满足现代白领的营养健康需求。
餐饮服务人员微笑标准:
一、面部表情标准:
1、面部表情和蔼可亲,伴随微笑自然地露出6-8颗牙齿,嘴角微微上翘;微笑注重“微”字,笑的幅度不宜过大。这也是不成文的 “工业化标准”,必须在营业员和顾客面对面3米左右“能见度”内。
2、微笑时真诚、甜美、亲切、善意、充满爱心。
3、口眼结合,嘴唇、眼神含笑。
二、眼睛眼神标准:
1、面对顾客目光友善,眼神柔和,亲切坦然,眼睛和蔼有神,自然流露真诚。
2、眼睛礼貌正视顾客,不左顾右盼、心不在焉。
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