目前市面上存在的配送服务范围较广，其中包括酒店蔬菜食材配送，食堂蔬菜食材配送，超市蔬菜食材配送等等，大大方便了整个餐饮行业的运转

首先，***的蔬菜配送环节大大节省了采购人员专门去到菜市场亲自己选购的麻烦。其次，***的配送不仅能够满足你对蔬菜种类的需求，价格也非常实惠，节省了大量的采购资金，同时也提高了生产工作的效率。

信息系统早规划。就当前生鲜食材配送市场环境而言，数据化、信息化已经是不可逆转的趋势，越早投入受益越早。分拣中心信息管理系统的功能需要同时满足业务流程与运营管理的双重需求，具体应包括以下功能要点：

一、业务流程需求：商品基础资料管理、采购收货管理、商品分拣管理、车辆物流规划、配送人员及配送车辆管理、客户收/退货管理以及后期财务核算功能；

二、运营管理需求：包括业绩考核管理、监控管理、数据统计记录与分析等。

具体的功能需求与业务应用需求如有不明之处，可通过体验蔬东坡***的生鲜食材配送管理软件体验配送中心运营管理流程。

不能一味地压价

为了达到高利润，有些企业会在压价上面花很大功夫，把价格压得很低很低，虽然价格是低了很多，但是在实际合作过程中，可能会因此而出现很多问题，不是质量上出问题，就是延期送货，并且供应商还都有合理的理由应对。

解决方法：采购是一个双赢的过程。利益是相对的。做好食材冷藏保鲜：蔬菜尤其是叶菜类都是十分娇嫩的，温度过高或太低容易腐烂，导致蔬菜损耗过高，或者水分不足以致叶子蔫掉卖相不好，不单给配送企业造成损失，还会引起客户不满。只有找到平衡点并保持供应商的合理利润率，才能维持双方长期稳定的合作。合作是为了一起赚别人的钱，而不是一味想着怎样从对方身上榨取利益。供应商做生意也是为了***，没有利润空间，合作过程中自然会出现问题。

新鲜食材配送是经营一个食堂基本的要求，因为好的伙食就是依靠这些新鲜的食材烹饪制作的，在我们的身边，都有着各种各样的上班族，他们有的在大企业、有的在单位、有的在协会或者是团体，那么，这些大企业和单位的工作人员在哪里吃饭就成了不少人所关注的问题，一般的，这些大企业和单位都会有自己的食堂进行经营。很多企***高度关注食材配送环节。2）客户分级定价、定品，多样化的***不同级别客户，同品不同价。主要是因为他们深深地意识到原来食材配送环节才是影响安全很重要环节。试想一下，如果食材在配送的环节中出现了***污染的问题，而这些***是高温状态都没有办法被彻底消灭的种类，是不是意味着，这部分的***会进入到体内，进而引发一系列的***问题?