娄底工厂食堂承包给您好的建议「千喜鹤餐饮」
作者:千喜鹤餐饮2021/12/19 4:42:23








加强营养健康教育各地教育、卫生健康行政部门要加强营养膳食指导,充分发挥营养改善、学生电子营养师系统、农村学生营养膳食指导手册作用,加大对食堂从业人员培训力度,提高营养配餐能力。要建立健全营养配餐制度,每个县级试点地区应至少配备一名专(兼)职营养***人员,有条件的地方可为学校配备或支持学校聘请营养***人员,对膳食营养均衡等进行咨询指导,推广科学配餐、膳食营养等理念,引导学生科学营养就餐。学校要严格落实***教学计划规定的健康教育时间,结合不同年龄段学生特点,开展形式多样的营养健康教育活动,普及营养科学知识,引导学生养成健康饮食习惯。




规范管理

严格执行ISO9001国际质量体系认证和8S流程控制管理,确保供餐科学卫生,吃得放心、吃出健康 公司整体实行“8S”管理方法,运用整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、安全,建立了一整套卫生管理体系,从原料采购、加工、烹饪、销售到原料贮存,都有科学、完善的操作制度和检查制度,注重加工过程的质量控制,确保出品的符合卫生要求。另外ISO9001品质保证模式的建立和推行,运作程序的规范化及生产工序的标准化,我们的生能力及品质保证能力随客户日益增长的需求而不断提升。除此,在保障品质的同时,无偿为客户投 “餐饮责任***”,要落实解决的客户的后顾之忧,让客户吃得放心,吃出健康。





采购配送优势  原料安全卫生  公司所有食品原材料直接采购厂家及生产基地、我们对所有的供货商均经过严格的审核程序、要求供货商必须有***颁发的营业执照及所有的销售产品许可证、更大程度保证原材料的安全卫生。  采购成本低廉  公司与有关供货商建立良好的合作关系、能在采购价格上获得一定的优势、减少了原料批发的中间环节、保证供应渠道及质量的长期稳定。资料统一配送  公司设立物流配送中心、食堂所有使用原材料均通过物流配送中心、同时通过“质量裁衣”式的设计、制定出以客户为导向、低成本、率、的物流方案、采用计算机资料化管理、由饭堂根据生成计划制定配送计划、由公司物流配送中心直接统一配送、能保证原料供应准时。





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