企***选择将内部食堂承包给***的餐饮公司，在膳食与后勤方面便再无后顾之忧，此后可以全身心的投入到生产与发展当中。千喜鹤餐饮管理有限公司凭借多年经营食堂的丰富经验，根据服务食堂的行业和规模不同，制定出如下一套完整的企***食堂承包方案供合作方案，以管理为目标，以服务质量为生存，以人为本，以服务理念为宗旨，从而不断的提高企业整体素质，大力发展个***，学校，工地，工厂等膳食服务的***领域。

公司厨房工作人员和管理人员经***培训，避免不必要浪费，降低成本，并提益。控制加工成本。每月进行菜单分析，在客户满意的情况下，在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制；另一方面，厨师长在制定菜单上充分考虑原材料，尽量用完原材料的全部并多方面搭配。努力 钻研烹调技艺，开发适销对路的菜品， 销售过程中控制每单位菜品的重量， 加强预估核算， 减少剩菜浪。费。

自公司成立起坚持贯彻实施厨房管理 5S 准则，严格执行国际质量体系认证体系管理。每时每刻保持清洁卫生的工作、用餐环境。 为客户提供安全、卫生、营养的食品，“安全为首，质量好”始终是我公司的经营的理念。经公司全体员工的齐心努力，以其“谦虚做人，用心做事”的经营理念和“顾客的需求就是我们永远追求的目标”的服务宗旨，在激烈的餐饮行业中占有一席之地，同时拥有良好的市场口碑，树立了良好的企业形象。