农产品生产档案记录有哪些要求？

农产品生产企业和农民***合作社经济***建立的农产品生产记录，必须载明三个方面的内容：

1、详细记载生产活动中所使用过的农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期；

2、详细记载生产过程中动物疫病、植物病虫草害的发生、防止情况；

3、如实记载种植业产品收获、畜禽屠宰、水产捕捞的日期。农产品生产记录必须要保存两年，以便质量安全问题的追溯和生产过程问题的追查。

平衡膳食是比较大程度上保障***营养需要和健康的基础，食物多样是平衡膳食模式的基本原则。食物可分为五大类，包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类和油脂类。不同食物中的营养素及有益膳食成分的种类和含量不同。除供6月龄内***的母奶外，没有任何一种食物可以满足***所需的能量及全部营养素。只有多种食物组成的膳食才能满足***对能量和各种营养素的需要。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。建议平均每天至少摄入12种以上食物，每周25种以上。

使用食堂承包管理方案的好处有五点

服务优势 一切从客户的实际需求出发,想于客户未想之先,客户没有想到的也将全力以赴；客人的满意，就是千喜鹤的奋斗的目标。客户的需求就是我们的追求,真诚对待每一个抱怨,守信兑现每一个承诺。

①质量方针：品质优良、追求稳定、用心管理、加强提升管理、不断。

②服务精神：热情和蔼、主动询问意见、了解客户需求，总结问题，及时纠正错误，解决回复处理。派专人入住现场管理，服务质量以“诚信、规范”加以实现。

③诚信：绿欣秉持“精诚合作”客人的满意是我们追求。

④规范：服务必须规范，其大体包括：礼仪规范、接待用语规范、推介规范、装盛规范、端托规范、摆置规范、候餐规范、收银规范、处理意见、建议规范等等。

⑤满意度调查：客人的意见和建议将足使千喜鹤工作的改善和提升管理水平，坚信服务价值 的体现。

管理优势  ①外部规章制度 为加强对员工集体用餐的管理，保证饮食卫生，改善职工的营养状况，保障职工的工作质量，我公司严格遵守《中华人民共和***品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关******规章。 ②内部规章制度 我公司建立了完善的规章制度和相应管理办法，制定了《食堂岗位责任制》、《食堂点心加工制作流程》、《食堂菜肴加工烹制流程》、《食堂仓储配送流程》、《食堂员工操作卫生流程》、《食堂膳品质量卫生监控流程》、《食堂各区域和环节卫生控制标准》、《采购管理办法》、《防火防盗制度》、《客户投诉反馈操作流程》等规章制度，对餐厅的管理经营起到规范作用。