米线年糕机是食品机械加工设备的一种，以大米、玉米、小米、等粮食为原料，原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后，连米带水直接投入本机加工，瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕、粉丝（面条）。换上不同的模具，可生产出不同形状的食品。也可以说是一种多功能机器，能同时满足做米线和年糕的双重的功能，其原理是运用机械能转化成热能，将原料膨化、挤压成熟，其产品直接就可以食用！

年糕机特点

多功能自熟米线年糕机是以大米,玉米,小米,等粮食为原料，原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后，连米带水直接投入本机加工，瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕,粉丝(面条)换上不同的模具，可生产出不同形状的。糕团品种和口味变化非常多，如外形变化、玉米年糕、血糯年糕、芝麻年糕、胡萝卜年糕和糖年糕等。口感非常好（无任何添加剂），而且粘度调节范围宽（从全糯米糕团状到全籼米米面状）。而这些变化的完成只在同一台机器里，加入不同的原料在三分钟内完成。通俗的讲，全自动年糕米线糕团机可随时随地更换新品种。换上不同的模具，可生产出不同形状的食品。

年糕机的价值在于——将开创全新的有巨大商业利益的业。操作简单：常温浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入机器料仓，开机后十秒马上源源不断出来已经完全熟化的米线或年糕；非常方便的自洁式清洗，开停机间隔时间自由。多功能年糕机可以生产出多形状糕团，如玉米年糕，米线，粉丝等口感顺滑味道十足。本机体积小，放在一张小桌上就可完成操作，产量高成本低，用电省，非常适合现做现卖。

国内年糕机械忙转型抢占国际市场

随着我国经济的发展，人们物质生活的提高，对食物、食品要求的越来越高，对各类年糕机械的技术要求也随之提高，在我国年糕机械市场上有很多国外机械，如年糕机、切丁机、切肉机等等，也导致国内年糕机械的竞争越来越大，很多国内年糕机械厂家这时也把眼光瞄向了国际市场，毕竟国际市场比国内大的很多，而且我们也有廉价劳动力的优势，要想打开国际市场，重要的是产品质量、和品牌的度，所以为了能再国际市场上站住脚，我国很多年糕机械厂家开始加大产品质量控制，大力宣传品牌，为走向国际舞台做基础。

目前很多发达***为节约成本，包括原材料和人力成本，将年糕机械的生产搬到国内，生产出设备后再购买符合标准要求的设备，再卖给发达***或发展国内家，甚至再卖回国内，就像有些在国外买到的产品上面标着国内制造，国外进口的设备也有很大部分是我们自己生产的，但是返销回来后价格却有很大差别。

为了服务好从发达***迁到国内生产的外企，很多年糕机械企业已经取得了ISO9001质量管理体系认证和API认证，有些企业还取得了欧共体CE安全认证。同时，我国的很多年糕机械公司已完全能生产API标准的产品，产品质量完全能达到ISO5208：1993检验标准要求。国内的年糕机械产品也因此而出口逐年递增，出口形势总体不错，很多国内企业也开始联盟，打造国内的，在世界范围已初露锋芒，年糕机械也随之步伐，迈向国际化。

全自动自熟年糕机哪里有卖？

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1、 所谓自熟式，就是不需外界加热，也就是说机上不设炭炉、电加热圈或用蒸气加热。

2、 操作简单，只要将玉米楂子、大米等农作物加水放入本机，不需粉碎、不需蒸炊，瞬间就能生产出热气腾腾的熟年糕，大米粉丝或年糕。1—2人就可生产，每小时产量70—80斤（成品）。

3、 配用动力小，2.2KW单相四级电动机，或2.2KW三相四级电动机，动力电、民用电均可。

4、 一机多用，用一台机器就可生产年糕、大米粉丝、大米年糕（糍粑）。更换不同模具，可加工不同形状的成品。

5、 原料广泛，可用玉米楂子、大米、小米、高梁、绿豆等。

6、 加工快捷，产品卫生，从原料投入机器到产品成型中间只需花几秒种。成品出来马上可食用。所生的粉丝、年糕等口感细腻润滑，清亮剔透，久煮不烂。

国内年糕机器设备行业正向更好的方向发展

从整体上来说，我国年糕机器设备行业规模较大但实力不够强，自主创新力不强，国际竞争力也不够强。与西方发达***相比，我国年糕机器设备行业的技术及产品都相距甚远，产品质量及性能都很低，无法满足国际市场需求，此外产品表面处理粗糙，外观不美观，很多产品寿命短、可靠性低，这都严重影响了产品的质量及性能。

值得注意的是，虽然我国年糕机器设备行业不乏规模较大实力较强的企业，但数量相对较少，整个行业水平一直维持在中低端，缺乏。而我国年糕机器设备产品尚处在测试阶段，自主开发能力低，且没有科研基地，科研投入力度较小。当今，我国年糕机器设备行业快速增长，行业需做好产能结构优化，推动年糕机器设备逐步向更高的方向发展。

未来，国内年糕机器设备产品将朝着更加精密、复杂，设备尺寸更大、制造周期更短的方面发展，并要求年糕机器设备制造技术能够更好的体现信息化、数字化、精细化、高速化、自动化。