大型自动化年糕机生产线工艺流程

年糕生产线是一种制作年糕的设备，具有一次性产品成形，产量高、成本低、收益多、操作简单、安全等特点，年糕生产线加工出来的年糕柔软细腻、晶莹、口感好、是理想的发财致富好帮手，年糕生产线所用的糯米，不需粉碎，不需蒸炊，是完全意义上的自熟。年糕生产线参数换上不同的模具,可生产出不同形状的食品。

年糕生产设备采用智能电热温控熟化成型新工艺，米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙挤压聚合而成,不甑蒸，采用蒸自熟化一体机去掉繁琐的蒸粉,无须再蒸煮，采用全自动切断摆盘机，让20条1.2米长的年糕条，自动均匀摆放在托盘上，十分省力。整个生产过程中干净卫生，环保，不存在传统工艺中的糊锅、焦锅现象。年糕生产设备加工的年糕米豆腐色泽润绿明亮，口感清香、软滑细嫩。在0℃～25℃温度下存放3天仍能保持新鲜不变质。

工艺流程：

1、原料配方：南方糯米（粳米或籼米）+水+所需辅料（须事先说明），不是任何原料和配方都可以做出好年糕。比例调试决定

2、工艺流程：配混大米→洗米→饱和泡米→磨浆→压滤→和料→蒸自熟化→挤压成型→切断摆盘→老化硬化→后工序

年糕设备每小时1200公斤原料

联丰年糕自动化设备有限公司精心研发。***、专注自动化米粉、米线、粉丝、年糕等设备，20年行业经验，10年做设备。技术***，运行稳定，全程操作只需3人即可完成生产。全线采用不锈钢，清洁方便，几分钟即可。

自动化浙江水磨年糕设备，产量大、节能低耗，优势明显可助客户占有竞争力，其表现如下：

1、全程自动化

2、一条线，3个人，每小时1200kg干料

3、年糕口感纯正，且品质均匀稳定，完全由生产线自动控制，人为影响很小

4、产量大、省人省电省汽，成本自然低，竞争优势明显

5、生产线美观大气，车间干净整齐，跟传统年糕厂完全不同

***近几年加大力度强化食品机械，随着人们日常工作节奏的加快，营养食品的丰富，环境保护意识的增强，我***品机械的未来发展还是掌握在众多的企业手中，在***有利的政策支持下，企业只有切实的坚持上述的方向，走一条长远发展的道路，相信在不久的将来，我们能够看到中***品机械的新亮点!

据了解，为适应场需求食品机械销售商正积极摆脱产品数量多、技术含量低的形象，并向多功能化、智能化等方向发展。不少业主表示，现代消费者追求食品口味的丰富性，食品生产趋向于多品种、小批量。与此相应，多元化、具有多种切换功能，能适应多种模具更换的食品机械才能够适应场的发展需求。

我国年糕加工企业使用的设备主要分为大、中、小这三种规模。按***产业政策和行业发展要求***发展中、大型生产规模，而小规模的生产企业应按市场经济规律自给自足。

但是，我国年糕生产线制造业生产的设备主要以装备中、小型企业为主，而使用的大型成套设备仍有大量进口。不过，有需求就会有突破，市场发展的真谛就是在竞争中需求的突破，以打造“中国绿色健康年糕产业好品牌”为愿景，以“让老百姓吃上健康年糕”作为企业使命，联丰自主研发生产的“自熟年糕生产线”系列产品解决新用户的各种困扰。术业有专攻，联丰年糕生产线公司家向各位新用户表示：本公司是***生产年糕生产线设备的企业，大、中、小不同产量的设备都有，可以满足各种各样不同需求客户的口感。