年糕机整套设备：年糕食品安全、节能环保是大势所趋

随着社会对食品安全的要求越来越高，节能环保、绿色生产成为发展趋势，食品加工机械的生产为适应大环境的要求，也越来越注重科技与节能的技术发展。天然健康与口感的结合，节能与环保的结合，越来越受生产厂商的青睐。

食品机械企业的发展离不开大的生产环境，响应***政策的要求，实现安全生产、节能绿色生产是未来食品机械行业发展的重要方向，是大势所趋，也是企业获得长足发展的必要因素。

年糕机： 自熟年糕机制作的年糕筋道爽口滑嫩，有大米清香，年糕机制作米线主要是以大米、小米、玉米等为原料，更换不同的模具可生产米线、米粉、牛筋面、冷面，杂粮面条、粉条、粉丝、年糕等，米粉是在米线的基础上添加红薯粉、土豆粉等原料，使得自熟年糕机价格便宜、制作出的口感，质地柔韧，更富有弹性. 而且本款米粉加工机性能有可靠保证。

自熟年糕机价格超值、制作的米线口感非常好（无任何添加剂），而且米粉加工机制作时粘度调节范围宽（从全糯米糕团状到全籼米米面状）。而这些变化的完成只在同一台米线生产设备里，加入不同的原料在三分钟内完成。 多功能年糕机可以生产出多形状糕团，如玉米年糕，米线，粉丝等口感顺滑味道十足。年糕机体积小，放在一张小桌上就可完成操作，产量高成本低，用电省，非常适合现做现卖。 联丰多功能自熟年糕机是一种制作年糕的设备，具有一次性产品成形，产量高、成本低、收益多、操作简单、安全，加工出来的粉丝年糕柔软细腻、晶莹、口感好，年糕机还可打米粑、年糕是理想的发财致富好帮手，年糕机所用的大米，不需粉碎，不需蒸炊，只要放水里泡上6-24小时即可，（根据各地气温及米质而定）是完全意义上的自熟。

年糕机器设备的清洗方法

随着年糕机器设备的使用范围越来越广泛，更多的企业在选购年糕机器设备的时候都会首先考虑年糕机器设备，那么，对于年糕机器设备的清洗和***，要注意哪些事项呢？

对年糕机器设备的清洗。在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；年糕机器设备齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；年糕机器设备和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。

年糕机器设备使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；年糕机器设备为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。

年糕机器设备工作完毕后，应对机器清洁一次，盖好桶盖，确保饮食卫生，并加注润滑油，给下次使用带来方便。年糕机器设备在运转中，不得将手及杂物伸进桶内。操作人员在操作时，必须穿戴整齐，防止衣物、围裙、衣袖卷入桶内。女性留长发的不能操作年糕机器设备。需将双手放入桶内操作时，必须拉掉电源总闸，以防万一。年糕机器设备发生故障时，必须立即停机，不得私自乱动，待人修好后方可继续使用。卸面时或使用完后，必须先拉掉电源总闸。