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联丰自动成型自动切断年糕机的组成：

联丰自动成型自动切断年糕机由电热熟化系统、螺旋推进挤出系统、皮带输送系统和自动切断系统组成，结构新颖、操作简单、节省能源耗电少，是新型米面食机械。联丰全自动年糕机采用智能电热温控熟化成型新工艺，米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙挤压聚合而成,出机即熟,一次成型,无须再蒸煮，成型后的年糕米豆腐再由程控切断机切成所需的段后即可冷却包装销售，整个生产过程中干净卫生，环保无，不存在传统工艺中的糊锅、焦锅现象。该设备加工的年糕米豆腐色泽润绿明亮，口感清香、软滑细嫩。在0 ℃ ～25℃温度下存放3 天仍能保持新鲜不变质。

联丰年糕机来和大家聊聊干磨年糕与水磨年糕的区别在哪里？

普通年糕，形条状或片状，多数用的是糯米进展水磨成米面，蒸汽、碾压而成，酒精灭菌进行真***装。干磨是指将大米清洗干净后进行浸泡，使用机器直接将其打磨成米面（干）。优点；极大限度的保留住大米中的淀粉含量和营养成分。水磨是指将大米清洗干净后直接与水共同进行打磨，然后进行脱水。优点；出成率高，成本低，设备投产较少。形状和口味区别：芝士年糕有多种口味，表内有芝士、蛋黄及其它多种口味填充物，受广大年轻人的热爱。普通年糕口味单一，形状多态，价格便宜，餐饮饭店使用多数。