年糕设备选型特点：

设备工作部件及技术参数应与加工年糕的生物特性相适应，并符合年糕的加工要求；严格控制加工过程中造成原料、终产品损伤和品质降低；对年糕是食品或食品原料的加工设备，应防止机械或其他物料对年糕的污染，以保证终产品符合年糕卫生要求；要避免年糕加工过程中排放物(渣、糟、浆、液、气等)对环境的污染，对有污染的排放物应配备处理设备，使其达到排放要求；应考虑减少年糕加工设备对年糕营养成分的损失；要重视副产品综合开发，充分利用资源，提高经济效益。

年糕挤压设备的制作方法

年糕挤压设备，包括一呈长条型的壳体，壳体包括一密封端和一出口端，还包括一光滑的内表面，内表面形成一内腔，内腔内并排设有两根相邻的辊轴，两根辊轴外表面设有相适配的螺纹；所述内腔的形状和两根辊轴相适配，所述螺纹紧贴所述内表面；壳体上侧设有一进料漏斗，进料漏斗下端设有一入口，所述入口与内腔相通；所述辊轴临近密封端的一端固定连接有一轴杆，轴杆穿出壳体的密封端，并设有一齿轮，两根轴杆上的齿轮大小相同，并相互啮合，其中一根轴杆固定连接一驱动电机。本实用新型中的年糕挤压设备，无需人工将年糕团不断往设备中挤压，也能使年糕团得到充分均匀的挤压，保证年糕的品质，节省了人工，提高了年糕的生产效率。

联丰全自动年糕机性能特点：

1. 具有自主核心技术的年糕机

2. 非常方便的自洁式清洗，开机停机间隔时间自由

3. 加工特色：可生产粗细扁圆的各式年糕

4. 现做现卖：操作灵活、自如、照明电成本低、非常适合现场现卖或加工出售

5. ：整个加工过程呈现消费者面前，一目了然，上好品质的米或谷物，加上营养丰富的其他杂粮，清洁卫生的操作过程。

联丰全自动年糕机重量轻、能耗低、效益高，即可固定作业，也可流动作业，操作方便、简单易学，一人即可操作。在工作中没有重体力活，一般人员均可胜任生产。

年糕产品口感好，味道鲜美，前景广阔！欢迎广大客户前来咨询考察！年糕、米粉、冷面现已逐渐成为人们的主食，早餐、夜市必不可少，南北方均有，日销量巨大。年糕机具有自动磨浆，挤压，蒸煮熟化的功能，可一次性将米等直接加工成精制年糕。通过全新技术革新年糕机通过智能电热装置将水套里的水加热，使米在输送加工过程中挤压破碎成米浆，同时获得蒸煮而充分熟化，从原料到成品年糕一次成型。