年糕来源与年糕机制作方法

年糕，宁波人都知道，年糕，是宁波具有特色的小吃。

春节吃吃年糕，象征“年年高”，寓意着人们的工作和生活一年比一年高。我很好奇，为什么叫年糕，而不叫别的什么年团啊之类的，妈妈说，那是一个传说，传说有个怪兽叫“年”，春节时期，下山吃当地的村民，其中有个聪明的部落叫做“高氏”， 事先用粮食做成条状的大量食物，“年” 下山后找不到人，只能吃条状的用糯米做的食物，然后，他们过了“年”那关，便张灯结采，互相祝贺，自然有了春节，为了感谢“高氏”族人，便有了用糯米做的食品，就把“年”和“高”联在一起，称作为“年糕”了 !

联丰年糕自动化设备有限公司带您一起了解现在很火的芝士年糕

芝士年糕，又称为芝心年糕、有心年糕，顾名思义，芝士加年糕，年糕里裹芝士，外面是年糕，里面是芝士。我国朝鲜族、东北延边一带常见主食。

芝士年糕后因韩剧中吃的火锅老是能看到芝士年糕的身影，韩剧《一起吃饭吧》前面一开始就能看到白色芝士年糕的漂亮现身，得名为“韩式年糕”，芝士年糕对中国朋友们来说还是一个比较陌生的食材，但对于我国东北一带的朝鲜族和热爱韩剧的年轻朋友们，芝士年糕可是美味极口一道特色菜肴。

投办年糕加工厂在设备上需要***多少钱

自动化程度：相比较而言，半机械化的年糕机比全自动的年糕生产线要便宜，但是后期生产成本却高很多。联丰全自动年糕成套机械配置***的PLC变频系统，操作便捷，采用自动化生产作业空间，不使用任何添加剂，从原料入机到干年糕出机，，3人操作生产。

材质：作为食品加工设备，与物料接触的部分一定要用不锈钢的，全线采用304食品级不锈钢，这样不仅有效的保障了食品卫生安全，而且大大延长了机械使用年限。