全自动年糕机设备   联丰年糕成套设备

全自动年糕机是根据市场需求，结合传统打糕工艺，进行优化改进而成的大众化食品机械，由成型机和数控切段机组成，操作简单实用、***方便，集多工序为一体，无需配备粉碎机、搅拌机，无需添加剂，纯绿色生产，浸泡蒸熟的大米（黏面、玉米渣等）直接进入机器内挤压成型，粗细长短可调，可生产年糕、米豆腐、碱粑、碱水馍、饵块、糍粑等，产品外表光滑，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正，质量达到并优于传统方法加工的，一斤大米可生产1.5~1.8斤年糕，不受季节影响，可常年加工。

联丰多功能自熟年糕机是在传统工艺的基础上优化改进的，以水浴锅替代传统的蒸箱，以螺旋绞龙推揉挤压替代手工的搡倒，具有操作简单，用人少，产量高等优点，是以大米、玉米、小米等粮食为原料生产年糕、饵块、米豆腐、碱粑、碱水馍、米粉、河粉等食品的新型机械，该机可以，自熟年糕机加工年糕，大米无需蒸熟，用水浸泡后磨成米浆，倒入机器内即可，机器通过电加热电子控温煮浆系统将米浆蒸煮熟化，然后挤出成圆型椭圆形方形或片状的年糕，进入数控切段机上切成所需的长度，冷却后销售即可，产品一次成型，光滑滋腻，口感好，有咬劲。多功能自熟年糕机纯生态制作，生产过程无重体力操作，干净卫生，符合环保要求，且省工节能，解决了手工制作年糕工序复杂、费时费力的缺点，使年糕生产实现了机械量产。

用全自动年糕机制作年糕，效率翻倍

年糕是北方常见的一种年糕，尤其在晋冀鲁豫陕甘宁等省份深受普通百姓喜爱。年糕馆在城市乡村都有广泛分布。一般的年糕馆规模都不是很大，如果采用全自动年糕机生产年糕，生产效率会翻倍，基本不用人工就可以制作年糕了。

在一些年糕馆里采用人工压制的半自动年糕机比较多，主要是因为半自动人工压制的年糕机便宜。但是相对于大年糕馆，人群流量较大的年糕馆来说，人工压制年糕往往不能满足食客的需求，如果这种情况下采用全自动的年糕机，即可省人力又能快速出年糕，往往能在年糕馆市场的竞争者脱颖而出。全自动年糕机的生产年糕的速度不可小觑。

全自动年糕机价格比人力压制的简易年糕机要贵的多，不过从长期看，自动年糕机节省下来的人力会覆盖其较高的采购成本。如果在人工工资快速上涨的情况下，不少店主已经采购了全自动年糕机，从客户反馈来看，效果还是很不错的。

全自动年糕生产线产品加工

全自动年糕生产线设备是专门用来进行年糕等年糕食食品加工处理的设备，有着广泛的场应用了发展潜力。今天为大家来具体的介绍一下全自动年糕生产线设备的生产工艺，一起来看。

1、利用全自动年糕生产线进行产品生产时，需要在大米中添加温水，在水中添加适当的盐和食用碱产品；如果做年糕可以不添加水或者是少加水，搅拌。

2、将按照上述方法加工的年糕团产品切成片状，撒些干大米待用。

3、全自动年糕生产线设备使用前，应该先检查全自动年糕生产线设备表年糕，清除设备表年糕的污物，同时要记住，需要在年糕刀轴套及齿轮处添加润滑油。

4.、以上准备工作准备好之后，就是开始压年糕了，打开全自动年糕生产线，拆下切年糕刀，正确的调节压年糕辊调节器，然后调节两年糕辊间隙，通电打开设备，把准备好的年糕片放入年糕斗上，引入压年糕辊之间，反复辊制，后调节年糕辊间隙，重复压一次。

5.后就是切年糕程序了，在设备装上切年糕刀，然后根据生产需要调整切年糕刀，将压好的年糕坯放年糕斗引入两年糕辊之间直至切年糕刀，即可切成粗或细年糕。

多功能年糕生产线的种类也是很多的，不同产量不同价格。

多功能年糕生产线种类多样：

1、一次成型款，大米先泡6-12小时，连水带米直接导入料斗，出机即熟，一次成型，适应于各加工公司、饭店、食堂等。

2、半自动款，需要把大年糕碎，加水拌匀，然后放入料斗里。这种做出来的年糕细腻可口，属于正宗的年糕生产线，多年来云贵川地区一直守候这个传统习俗，做出的年糕好吃不腻，流传千年。

3、全自动款是在半自动的基础上进行创新与改造，自动化程度高，仪表监控，无需人工，傻瓜式操作，方便快捷，目前这款已在***各地开始推广，受到好多客户的青睐。即节省人工，节省成本，又无需因技术问题做出来的质量问题。

我国生产年糕的历史悠久，年糕一直是是南方人非常喜爱的食品，近年来，也流行到了北方，传统加工技术需碾碎、蒸煮、成型的三大工艺流程，设备***大、耗费人力多，导致生产成本上升。为此联丰年糕自动化设备设备有限公司在这方面进行了探索，研制出了新型年糕生产线，安装方便，操作简单，性能稳定，产量高，节省劳动力。