自动打年糕机制造技术

联丰新型年糕机械设备提供了一种自动打年糕机，属于机械技术领域。它解决了现有打年糕的过程比较费力等问题。本自动打年糕机，包括年糕锤、底座和架体，架体包括台架、支架一、支架二，支架一上设置有转动轴，转动轴固定有连杆一，连杆一上固定有凸台，支架二上转动设置有连杆二，连杆二开设有直槽，底座上还固定有驱动机构；台架固定在底座上，台架上水平固定有安装板，安装板上竖直开设有通孔，通孔内设置有安装柱，年糕锤固定在安装柱，台架上还固定有年糕桶，年糕桶位于年糕锤的正下方，安装上铰接有连杆三，连杆三的另一端铰接在连杆二上。联丰新型年糕机械设备具有更便捷的实现加工成年糕的优点。

联丰年糕机对制作工艺有很高的要求

从这三点来看，如果说一个人有“匠人”精神，可能是指年糕机他对制作工艺有很高的要求，或者很用心在做事。但如果一个人说自己是“匠人”，那么上述三点缺一不可。从某种程度上说，“连续创业者”不可能是“匠人”：比如你今天办网站、明天教英语、后天又做手机，什么领域热就干什么，这不是“匠人”。

至于言谈，笔者的确没看到宗田先生在他的店里写“全日本的博多人形”，也的确没听到川崎先生说“其他家锻的刀都不如我好，我是真正的传人”一类的话。反倒是他偶尔提醒：手中握刀，不要说话。

大型自动化年糕机生产线工艺流程

采用磨浆工艺的新工艺技术。突破了我国传统年糕机繁琐的蒸粉，克服了全人工操作。采用蒸自熟化一体，去掉繁琐的蒸粉,全自动熟化相比大部分年糕机更均匀、更稳定。全自动切断摆盘机让20条1.2米长的年糕条,自动均匀摆放在托盘上,十分省力。采用食品级304不锈钢为主材料（辅于少量的碳钢），保证了产品符合食品安全标准。年糕机全程自动化、数字化、程序化，全线设备无缝连接，物料一直受控于设备，工人无需动手，实现了操作的规范化与产品的标准化、

联丰年糕机械为大家说说年糕历史

年糕作为一种食品在中国具有悠久的历史。人吃年糕，主要是炒、汤二种。我国地域广、风俗习惯各地不同，年糕的种类也多种多样。具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、西南的糯粑粑;台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味;南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。