怎么选择一台好的年糕机，看了才知道

首先，就得了解年糕机的品牌，换个话说，就是公司的实力如何，小作坊和集团，是明显的两个对比，我们做年糕的都知道，客人来买我们的年糕，是因为我们的口碑好，大公司品牌实力强，口碑自然也不错；其次是否能试机，做出我们想要的产品，机器好不好我们不知道，但是如果能做出我们想要的产品，那肯定是好的，所以实力好的公司，基本都能提供场地现场试机，那么忽悠你不要试机，回去就可以用的，还是多慎***，不要贪图小便宜，或者来回的车费，买机器多花点心，才能获得更多的回报！

后，当然是***服务和师傅***调试安装了，购买年糕机不是一次性产品，时间久了，肯定就有问题，就像人时间久了，零部件也得***，所以有***服务，才能保障我们的年糕机运作长久，其次师傅***安装，指导我们操作机器，这也是很关键的，不然我们一个新手，怎么操作机器！

以上就是选购一台年糕机的三个步骤，大品牌大公司，现场试机，完善的***服务，相信一家这样的厂家，做出的产品肯定是精益求精，不清楚的话，可以来电咨询我们，因为我们也是专门做机器的厂家！

年糕机的维护与***：

所有维护与保修工作都必须在切断电源后进行。

1、每次用完后对该机认真清洁一次，确保饮食卫生，清洁时，不得用锐器刮两轧辊，也不得用喷水管清洗。

2、每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次，选用齿轮油或20#机油或食用油均可，每次加注量以加注数十滴为宜，涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次，选用钙基润滑脂。

3、检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整或更换。

4、机器长时间停用时，应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈。

5、操作时，应防止硬物进入轧辊间，以免损坏两轧辊。

操作程序：为提高面皮质量，延长机器使用寿命，节约能源，请在操作时由厚到薄逐级调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2-4倍。且不要将手靠近轧辊间，以免发生意外伤害。

年糕加工原料有哪些：

年糕加工原料：大米、玉米、小米、绿豆等（应优先选用粳米）

年糕可加工形状：随机标准配置-半圆形。

米线粉丝可加工形状：圆米线粉丝分（粗中细）三种，扁粉丝一种。

年糕机主要特点与性能：

工艺***：机器工艺***，设计合理。原料不需粉碎，一步成型，通过摩擦发热装置自动升温直接加热。生产只需直接投入大米，１０秒钟即可生产出米粉、米线或年糕等产品。

节能：节能，只需一台电动机，不需燃料等其它能源。比传统米粉机节能８０％以上，效率提高５０％

质量可靠：所产米粉（米线）、年糕等，清凉剔透、久煮不断、久泡不散、营养丰富、味道鲜美。