绞肉机的使用方法：

冲洗

每次使用绞肉机前，得简单冲洗一下。一般而言，绞肉机在上次用完后都是及时清洗过的，使用前的清洗，主要是冲掉机器内外的浮尘等。另一个好处是，使用前的冲洗会使绞肉比较变得轻松流畅，也会使工作结束后的清洗变得比较省事。

清洗

先准备好干净的牙刷、试管刷等辅助用品，再按反方向将机器卸开，将机腔内的肉沫肉块清理出来，再将机器泡到含有洗洁精的温水中，用牙刷等将所有机件一一清洗干净，再用自来水冲洗两遍。放到阴凉通风的地方控干即可。

绞肉机的性能：

1、采用全封闭式齿轮转动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠。

2、线条流畅，易于清洁，美观高雅。

3、省电耐用，方便快捷，卫生。

绞肉机的加油问题：

1、绞肉机正常使用的情况下一年内不需重新加油；

2、绞肉机润滑油品类为黄油；

3、加油孔位置：机身顶部两个螺栓孔后部（背向绞肉部件的方向）的一个螺栓孔可方便加油（一定要加注黄油，不能加液体机油）。

绞肉机优点：

  1、通用性好、适用范围广、生产；

  2、具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质；

  3、绞切过程用时短、温升低，利于保鲜，延长保质期；

  4、绞冻肉功能；

  5、正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零；

  6、多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。

绞肉机怎么维护和***：

1、每次用后，对机器进行认真清洁，避免细jun滋生。用一块湿布擦拭即可。

2、定期给链轮加润滑脂，半年一次。

3、注意保护切肉刀，不要使其遭到损伤，必要时，对它进行修磨或更换它。

4、不要反复启动，连续工作时间不宜太长，停机后隔5分钟再启动，这是为了保护电机，确保机器能长久使用。