大枣气泡清洗机的整机采用不锈钢材质制造，技术原理主要是利用将箱体前部分设备箱体中注适量的水，经过加热管将水温加热，原料在经过箱体时，会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进，达到清洗效果。  

  通过高压气泡水浴清洗分离杂质，辅以强水流催流，清洗能力大、洗净率高且不损伤物料，经过旋翻催流至输送网带，在网带上进行高压水喷淋清洗。该产品清洁率高，操作简单，实用性强又节能。

多功能气泡清洗机采用气泡水浴清洗，将果蔬食品利用气泡冲浪和水循环清洗，主要清洗去除产品上的泥沙等附着物。该设备在气泡、冲浪、提升、喷淋等联合工作下，具有洗洁净高、节能节水、设备稳定可靠的特点。适用各种水果、蔬菜（新鲜菜，腌制菜、菌类菜）水产品、***的清洗，可根据产量大小定制，设备采用不锈钢材质，符合食品卫生标准。

物料进入机体，开启气泵装置，在高压水流和强力气泡的作用下，利用气泡强烈撞击物体表面，物料被充分打散、翻滚、清洗、传送。物料上带有的泥沙等重污物脱离后落入网带下面的沉淀区，不会发生翻扬回流造成再度污染。

现有的洗菜机按技术分类主要有：臭氧杀菌型食品净化器、超声波型食品净化器、水触媒型食品净化器、活性水燃基技术食品净化器。

超声波清洗食品净化机

超声波清洗杀菌食品净化机原理：超声波在液体中传播时的声压剧变使液体发生强烈的空化和乳化现象，每秒产生数百万计的微小空化气泡，这些气泡在声压作用下急速地大量产生，并不继地猛烈baopo，产生强大的冲击力和负压吸力，促使污垢剥离，达到清洁效果。