一、茶品介绍

1、产品名称：401批紫大益勐海南糯山生态茶400克（公章）青饼

2、产品规格：400克/片、7片/提、12提/件。

3、产品包装：散提笋壳包装，整件竹筐装。

4、产品特点：在傣语里面，南糯的涵义是，“笋酱”。古代南糯山居民以哈尼族为主，族人将吃不完的竹笋制作成笋酱，为当时地方首领所喜爱，要求该每年进贡笋酱，后来就把此山称作南糯山。南糯山位于云南省西双版纳勐海县东侧，平均海1400米，整个南糯山绿树成荫，翠竹成林，***原山态。人们可以通过对现有优良的扩大应用、前沿生物技术改良、发酵机理研究等手段，使我们在微生物研究及应用上占据优势，实现发酵过程的可控，产生性能稳定的，保证质量的统一与稳定，进而实现工业化大规模量产。南糯山茶树属于大叶种乔木型。南糯山是闻名中处“茶树王”沙归拔玛的所在地，“茶树王”是栽培型的，有着800多年的历史。优良的茶树品种和优越的自然条件，使得南糯山茶中品质异常突出。

5、产品品鉴：茶青选用南糯山区生态茶拼配制成，经勐海茶厂核心技艺精心制作，造就其条索均匀肥壮，汤色红黄透亮，茶气足、滋味浓厚饱满，口感协调丰富、茶味浓郁、纯正、回甘快生津强，香高纯正，***南糯生态茶气韵。等综合内质，特别是十一年陈化；俘获了众多收藏粉丝并有着坚实的市场度基础和声誉，品饮需求量极大，明星产品；真实是一款高性价比的收藏及品饮型的！生态茶，金丝带。茶饼松紧适中，条索肥壮，汤色红艳明亮，陈香浓纯，滋味醇厚、甜滑，回甘强。

广州大好益茶业有限公司是一家***的普洱茶交易平台。2003年踏入普洱茶行业至今坚持品牌质量的普洱茶发展战略。公司自成立以来，一直秉承着“诚信为本、互盈互惠、”的经营理念，立足于中国茶行业。高山韵象是采用来自这种环境生长的茶树茶菁，经勐海茶厂核心技艺精心打造，原味足、烟香木香明显：自然滋味鲜爽，香高持久，冰糖香蜜香甜爽、变化丰富：回味悠长，韵味十足。拥有完善的普洱茶价值评估体系，是健康普洱茶生活的传播者。多年来，我们与各款茶叶的商家、消费者有着良好的合作关系，并根据客户的需求与茶叶的特性，为客户量身推荐各款产品。不管是面对***型客户，还是消费型客户，都力争给客户争取到很大的利润空间，找到更高性价比的茶叶。我司拥有各类普洱茶.***产品.消耗茶品 等等，欢迎随时咨询！

     大益2004年勐海南糯山生态普洱茶 生茶

普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两大类型。

大益普洱(生)茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称，或者直接以散茶形式进行存放。总体品质特点:香气纯正，汤色橙黄，滋味浓厚回甘生津快，经久耐泡等。

大益普洱(熟)茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料，采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术，通过控制茶叶堆子的发酵温度、发酵湿度和发酵时间，加速普洱茶的发酵过程和品质转变，再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放。其配方源自云南历史名茶'女***'，采用别的茶青，配以勐海大益精湛发酵技术制成。总体品质特点:陈香显著，汤色红浓，滋味醇厚口感爽滑，回甘绵长，经久耐泡,贮藏愈久愈醇、品质愈好。

在研究醇化过程中品质变化规律及有效控制与利用的基础上，利用温度、湿度、酶活力等组合加速品质醇化，即在原料、半成品、成品储存过程中，结合产品品质特征，利用醇化技术，启动酶活性，醇质，促使大益'勐海味'得以传承和延伸。

普洱茶 （山茶科茶系树本） 编辑普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面。第三***酵技术是在代、第二***酵技术的基础上，以保持传统'勐海味'品质特征为基准点，以健康为导向，结合发酵微生态环境关键参数，以微生物与醇化为技术手段的核心科学发酵技术，简称HEMA(黑马)技术。花瓣6-7片，倒卵形，。雄蕊长8-10毫米，子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。普普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

普洱茶的历史发展分成好几个阶段：阶段（唐宋时期）中原已经进入团饼茶阶段，云南普洱茶则处于散收、无采造法的自由发展期。第二阶段（元明清时期）中原茶文化在明太祖的旨意下形成团改散的巨大变革，而普洱茶的生产却因主要消费群为边疆少数民族和长距离运输（入西藏）的需要而得到更快的的发展。随着普洱茶因入贡受到清朝廷宠爱而进入发展的鼎盛时期，这一时期为真正的地理意义上的普洱茶阶段。因老班章“霸气”之名，部分不良业者将苦涩、烟焦味作为“霸气”的表现来误导消费者。第三阶段（清末以来）即现代普洱茶阶段。现代普洱茶加工技术萌芽，出现了多茶类生产的社会格局。清末以来传统历史地理意义上的普洱茶退出历史舞台，其原因，一是清末以来普洱逐渐失去茶叶精加工和集散地的地位，行政区划的变更使得原普洱茶区分解为思茅、勐腊、勐海、景洪茶区，茶叶不再以普洱标注；二是原普洱茶区的茶叶随着加工技术的进步，出现了红茶、烘青、晒青、炒青等多样化；三是古老普洱茶山渐次衰落，为新兴茶区所取代。