广州大好益茶业有限公司是一家***的普洱茶交易平台。2003年踏入普洱茶行业至今坚持品牌质量的普洱茶发展战略。公司自成立以来，一直秉承着“诚信为本、互盈互惠、”的经营理念，立足于中国茶行业。拥有完善的普洱茶价值评估体系，是健康普洱茶生活的传播者。所以市场所谓老班章苦涩度较高，就是因为拼配小树、台地茶所导致。多年来，我们与各款茶叶的商家、消费者有着良好的合作关系，并根据客户的需求与茶叶的特性，为客户量身推荐各款产品。不管是面对***型客户，还是消费型客户，都力争给客户争取到很大的利润空间，找到更高性价比的茶叶。我司拥有各类普洱茶.***产品.消耗茶品 等等，欢迎随时咨询！

大益2005年7542（白布条）普洱茶

洗茶之后杯底有较馥郁的果香，让人闻之心神一动，茶汤的色泽已显深黄，不同于当年同类产品的色泽，明显是用上了陈化几年的老料来拼配压制的。入口微果酸，已呈现出第二阶段的微转化香，稍延长下出汤时间，其茶味浓，有苦涩感，但是化的非常快，嘴巴里蜜甜。回甘以及生津表现比较好，喝起来显得“非常有力”。大益7642普洱熟饼，是勐海茶厂改制前，由郑跃、李易生、吕友群、陈国英、陈平、赵玉英等***共同拼配而成，原料发酵较轻，回甜、回甘等口感特点突出，加之限量出品和纪念意义，具有较高的收藏价值和品饮价值。 十多泡之后叶底舒展性很好，条索肥硕，枝干肥厚壮实，完全不同于如今的大益常规茶品单薄的茶底。终还是回到那句老话“买茶不能刻舟求剑，选定了哪一批就下手这一批，不要在完全改变的新7542上抱有期望能达到这种高度的转化未来。”

说到传统发酵方式,人们联想到的往往是'原始'、 '作坊'、'手工'、'低效'等字眼，与传统发酵相比，现***酵技术对发酵背后的科学原理进行了更为深入的探索。所以，笼统地讲，我们不妨将熟茶渥堆过程看作是一个加速陈化过程。人们可以通过对现有优良的扩大应用、前沿生物技术改良、发酵机理研究等手段，使我们在微生物研究及应用上占据优势，实现发酵过程的可控，产生性能稳定的，保证质量的统一与稳定，进而实现工业化大规模量产。

普洱茶***酵技术是指茶叶自然发酵过程。

第二***酵技术是指人工握堆发酵技术。

第三***酵技术是在代、第二***酵技术的基础上，以保持传统'勐海味'品质特征为基准点，以健康为导向，结合发酵微生态环境关键参数，以微生物与醇化为技术手段的核心科学发酵技术，简称HEMA(黑马)技术。

大益2007年银孔雀青饼普洱茶

大益勐海之星普洱茶熟茶

2005年“勐海之星”问市，就荣获“2005年中国国际茶博会金奖产品”称号；2008年5月，***、以大益“勐海之星”作为“国礼茶”馈赠到访的俄罗斯梅德韦杰夫并获嘉誉。一系列的荣誉，验证着“勐海之星”产品品质的卓然不凡，更得到了业内“滋味浓酽，韵味悠长的大益代表性产品”的一致推崇。销往海外（侨销圆茶），乙级销往内地（内销圆茶），丙级销往边区（边销圆茶）。

勐海之星普洱茶饼，是勐海茶厂2005年开发的普洱熟茶，集传统的技术工艺及科研创新智慧于一体，结合勐海茶厂数十年的”发酵工艺“和”拼配技术“开创出“拼配发酵”新工艺，优化发酵，科学拼配融合了7562、7452、三级普饼三种茶的品质，既遵循了传统的技术要求，又弥补了三种茶各自的不足，同时，又巧妙地解决了“熟茶的浓强度、陈香味，以及爽滑度的关系”，在浓强饱满的口感中感受到优雅轻柔的爽滑，其所具有“厚重、气质、韵味”可与大益出品的班章熟普媲美。秋香青饼内质特点：汤色黄亮，滋味浓醇，香气悠扬而持久，秋茶的高香，与转化后的陈香弥漫在一起，令人着迷。

普洱茶生茶发酸的原由及其解决办法的介绍！

一是来源于土壤、环境，既所谓“山头气”。

如易武部分茶区原料的微酸，过去我一直不会形容，前日有朋友比喻是“酸梅汤”，想想蛮恰当。这属于爽口的酸。

二是来源于制作工艺，高温杀青、高温干燥的茶品。

1-2年内会迅速酸化，属刺激性的酸，集中表现在后牙牙床、两颊后段的酸痛，既所谓“柠檬酸”。

三是陈化环境，干净、干燥陈化的茶。

带清爽的“梅子酸”，促进舌面和口腔生津，干茶闻着也是微酸的蜜香。

四是后期作手整理的酸。

如入仓茶高温退仓、或用烘的方式处理，情形与第二类似。

干货补充：

１、与储藏环境的杂菌群的构成有关；

２、与茶箐的老嫩有关，一般而言，嫩叶因所含易分解糖类（单糖、双糖、尤其淀粉等）较多，同等储藏条件下，较易发酸；而老叶纤维类含量较多，难以代谢降解，相对不易发酸；

3、压制较紧的茶较易发酸，因产生的乳酸、琥珀酸等有机酸难以散逸所致。

值得指出的是，少量的酸味可使茶汤爽口，人称“梅子香”。犹如干葡萄酒一般，无轻微酸

广州大好益茶业有限公司是一家***的普洱茶交易平台。2003年踏入普洱茶行业至今坚持品牌质量的普洱茶发展战略。公司自成立以来，一直秉承着“诚信为本、互盈互惠、”的经营理念，立足于中国茶行业。拥有完善的普洱茶价值评估体系，是健康普洱茶生活的传播者。喝普洱茶的好处增加认知功能据估计，英国有75万人患有症和阿尔茨海默病等***，随着英国人口老龄化，这一数字将在未来40年内增加一倍。多年来，我们与各款茶叶的商家、消费者有着良好的合作关系，并根据客户的需求与茶叶的特性，为客户量身推荐各款产品。不管是面对***型客户，还是消费型客户，都力争给客户争取到很大的利润空间，找到更高性价比的茶叶。我司拥有各类普洱茶.***产品.消耗茶品 等等，欢迎随时咨询！