2003年金大益条索
早年大益茶饼普遍压得比较紧实,经多年陈化,边缘已略显蓬松。闻干茶香气较为淡雅,是典型的勐海味松烟香,如今已经成为茶必备指标之一。
热水注下,升华上来的是***霸气的扩张感,夹带着已然成熟的茶韵。茶汤霸气一如预期,回甘渐渐渗透在口腔之中,带有一定的涩感,令人感到张力十足、茶质饱满。
2003年银大益的配茶属于中等级,茶芽略少,历经17年转化,芽头已转为金***,饼面泛栗红油光。
因干仓存储的缘故,饼面干净、条索立体。闻干茶茶香青涩,仍然有少许的烟熏味,但跟以往对比,已转化了很多,没有那么明显了。干茶香之中,还有一股轻微茶甜之香,十分清爽,令人心怡。
2003年金大益5号青饼普洱茶.2003年银大益普洱茶
大益勐海之星普洱茶熟茶
2005年“勐海之星”问市,就荣获“2005年中国国际茶博会金奖产品”称号;闻干茶香气较为淡雅,是典型的勐海味松烟香,如今已经成为茶必备指标之一。2008年5月,***、以大益“勐海之星”作为“国礼茶”馈赠到访的俄罗斯梅德韦杰夫并获嘉誉。一系列的荣誉,验证着“勐海之星”产品品质的卓然不凡,更得到了业内“滋味浓酽,韵味悠长的大益代表性产品”的一致推崇。
勐海之星普洱茶饼,是勐海茶厂2005年开发的普洱熟茶,集传统的技术工艺及科研创新智慧于一体,结合勐海茶厂数十年的”发酵工艺“和”拼配技术“开创出“拼配发酵”新工艺,优化发酵,科学拼配融合了7562、7452、三级普饼三种茶的品质,既遵循了传统的技术要求,又弥补了三种茶各自的不足,同时,又巧妙地解决了“熟茶的浓强度、陈香味,以及爽滑度的关系”,在浓强饱满的口感中感受到优雅轻柔的爽滑,其所具有“厚重、气质、韵味”可与大益出品的班章熟普媲美。总体品质特点:香气纯正,汤色橙黄,滋味浓厚回甘生津快,经久耐泡等。
大益2008年陈年谷花茶味道怎么样?价格
秋茶生长于金秋十月,气温多在24-28℃间,十分有利于花香型芳香物质的形成,故秋茶的成茶常有季节性高香。加之时令秋高气爽,为加工晒青毛茶的天时,故秋茶也独具魅力,茶界才有了“春水秋香”之说。秋香青饼选料为陈年秋茶,把季节性高香与毛茶自然陈化的陈香结合起来,可谓独显芬芳,产品名称“秋香”由此而得。金色韵象是勐海茶厂生产的生茶,采用经过数年自然陈化的云南大叶种晒青毛茶为原料研配而成,在普洱界以“重烟味,茶气足”而闻名。
秋香青饼选料芽叶肥硕、条索完整,加工成500克饼茶,饼形端正饱满,色泽暗绿油润,历经了岁月,嫩芽叶的白毫发生了转变,在灰白与黄白间交替,透露着丝丝陈旧之感。秋香青饼内质特点:汤色黄亮,滋味浓醇,香气悠扬而持久,秋茶的高香,与转化后的陈香弥漫在一起,令人着迷。陈年“秋香”,独显芬芳;熟茶有501金针白莲,601味酽,601勐海之星,601三级普饼。独特配方,香韵绵长是“秋香”青饼的描述。
【审评结果】
外形——饼形稍椭,松紧适宜,撒面尚匀
汤色——橙黄明亮
香气——纯正,显陈香
滋味——醇厚
叶底——色泽绿黄,稍暗,少量红叶红梗
广州大好益茶业有限公司是一家***的普洱茶交易平台。公司自成立以来,一直秉承着“诚信为本、互盈互惠、”的经营理念,立足于中国茶行业。拥有完善的普洱茶价值评估体系,是健康普洱茶生活的传播者。=我司拥有各类普洱茶.***产品.消耗茶品 等等,欢迎随时咨询!南糯山是闻名中处“茶树王”沙归拔玛的所在地,“茶树王”是栽培型的,有着800多年的历史。
大益2008年陈年谷花茶秋香普洱茶生茶
2015年1501批紫大益生茶开汤
取茶量:7g
标准评鑑杯:150cc,
洗茶:10秒
冲泡时间:1冲40秒、2冲1分钟、3冲1分钟30秒、4冲2分钟、5冲2分钟30秒、6冲3分钟
乾茶:烟味儿不大、紧压程度不高;
首冲:叶底烟味大,带点豆甜香、无草青味,叶底的颜色挺多元的!茶汤的浓稠度佳、苦涩度低,略有收敛性、舌根与上颚处较为明显,汤甜、回甘、有回香,没有生津、没有回甜,也没有新茶的鲜爽感
二冲:叶底烟味略退,首冲略有浊感,二冲明显改善许多,香气柔顺乾淨,没有草青味,渥黄工艺的标准甜香明显!所以,笼统地讲,我们不妨将熟茶渥堆过程看作是一个加速陈化过程。茶汤滑顺胶质感不错与首冲差异不大,茶汤甜香明显、苦涩度热汤时几乎没有,略有收敛性。在滋味的表现上没有新茶的强烈,反而有醇化(不是陈化)感,口感基本上还是延续首冲,汤甜有回甘、回香不强,没有回甜(指的是茶汤入喉后甜意自喉咙深处往上反馈的感觉)、没有生津、冷汤涩感渐生、苦不明显,前两冲杯底挂香度不错
三冲:叶底烟味渐轻、略有花香,冷香不强!茶汤胶质感明显降低,茶汤仍浊、无亮感(新茶的通病,过个几年就改善了),滋味强度减,口感表现一至三冲均一致,较无层次感但冷汤时收敛性趋明显
四冲:叶底香基本与第3冲相同,惟花香更明显些!虽然水味不明显但茶汤紧实度明显下降,滋味强度落差明显,甜度仍高、有回甘,略感生津、收敛性不强,整体表现延续与前3冲,差异在胶质感与滋味强度的落差,茶质强度转弱相当明显,丰富性是欠缺的。
五冲:出水味,滋味趋平澹但茶味还是有的,本冲因口感滋味强度下降程度高,但茶汤甜度仍高,反差过大导致甜腻感明显!
六冲:不赘言
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