大益7432普洱茶

大益红丝带7432青饼害一款有传承滴经典茶品。古代南糯山居民以哈尼族为主，族人将吃不完的竹笋制作成笋酱，为当时地方首领所喜爱，要求该山寨每年进贡笋酱，后来就把此山称作南糯山。关于红丝带与7432唛号大家比较陌生，其实柴叔叔亦比较陌生，差点把其与05年甲饼混为一谈，其实非然。 　　在50年代印级茶时代，勐海茶厂生产的圆茶根据茶菁的级别分为甲、乙、丙三档。销往海外（侨销圆茶），乙级销往内地（内销圆茶），丙级销往边区（边销圆茶）。

其中绿色印级圆茶只分为甲、乙两个档次，分别称为绿印、乙级绿印。犹如熟茶般的汤色仿佛添加了净水剂，一下子就变得通透明亮，汤沿若隐若现地显露出金圈。害当年突出之精品也。 　　1976年，勐海茶厂按省公司指示，对其产品推行唛号，从青饼诞生了7432，乙级青饼发展为7542，丙级青饼衍生了后来的7582（以及后来的订制茶8582，有关蓝天公司8582与7582之争去年微文有述）。 　　红丝带七子饼茶，顾名思义就素在茶品内部埋藏有一条红色的丝带，往茶饼内埋红色滴、***滴，绿色滴各类编织物，亦素香港茶商滴特殊爱好及订制标志，属于勐海茶厂订制茶范畴，品级无疑是相当高的。 　　而在2006年，勐海茶厂为纪念唛号诞生30周年亦推出过一套纪念茶，里面就有红丝带蓝印7432青饼，这亦素对早期圆茶滴怀念。 　　这个时候推7432，无疑素值得回味滴，在整体市场主动下调期间，7432相对于易武正山一半滴配货量，有着不低滴品质、传承及较少滴流通量，能否实现低开高走，有着一定滴探路意义。

老班章茶有甜、苦两种，分属帕沙种、老曼娥种，故而市场上有老班章甜茶、苦茶之说。此次活动从云南西双版纳勐海出发，沿途进行科学勘测、文化挖掘、人文立碑、脚步丈量、沐浴佛光、朝拜圣地，历时近一年，行程近4000多公里，后将到达西藏日喀则，完成这次行走。老班章茶质较重，韵较广而深，气味特殊，香气下沉，舌尖与上颚表现不明显；与老曼娥、吉良等有明显差距。正常仓储下，老班章纯料于五年左右口感全无，只余茶韵、气感。若以其作为拼配料使用，则可达画龙点睛之，为拼配茶不可或缺。因老班章过度，农民采摘多以大小树混采方式，所谓老班章纯料系指台地古树混合口感，口感靠前、涩度偏高。所以市场所谓老班章苦涩度较高，就是因为拼配小树、台地茶所导致。但因为混拼，以至于茶品口感留存时间增加，现在坊间流通的不少仓储多年仍有明显口感的老班章“纯料古树”，便是此类。 因老班章“霸气”之名，部分不良业者将苦涩、烟焦味作为“霸气”的表现来误导消费者。

大益2003年二星班章 三星班章 四星班章生态茶 普洱茶 生茶

2003年金大益条索

早年大益茶饼普遍压得比较紧实，经多年陈化，边缘已略显蓬松。闻干茶香气较为淡雅，是典型的勐海味松烟香，如今已经成为茶必备指标之一。

热水注下，升华上来的是***霸气的扩张感，夹带着已然成熟的茶韵。茶汤霸气一如预期，回甘渐渐渗透在口腔之中，带有一定的涩感，令人感到张力十足、茶质饱满。

2003年银大益的配茶属于中等级，茶芽略少，历经17年转化，芽头已转为金***，饼面泛栗红油光。

因干仓存储的缘故，饼面干净、条索立体。闻干茶茶香青涩，仍然有少许的烟熏味，但跟以往对比，已转化了很多，没有那么明显了。干茶香之中，还有一股轻微茶甜之香，十分清爽，令人心怡。

2003年金大益5号青饼普洱茶.2003年银大益普洱茶

普洱茶生茶发酸的原由及其解决办法的介绍！

一是来源于土壤、环境，既所谓“山头气”。

如易武部分茶区原料的微酸，过去我一直不会形容，前日有朋友比喻是“酸梅汤”，想想蛮恰当。这属于爽口的酸。

二是来源于制作工艺，高温杀青、高温干燥的茶品。

1-2年内会迅速酸化，属刺激性的酸，集中表现在后牙牙床、两颊后段的酸痛，既所谓“柠檬酸”。

三是陈化环境，干净、干燥陈化的茶。

带清爽的“梅子酸”，促进舌面和口腔生津，干茶闻着也是微酸的蜜香。

四是后期作手整理的酸。

如入仓茶高温退仓、或用烘的方式处理，情形与第二类似。

干货补充：

１、与储藏环境的杂菌群的构成有关；

２、与茶箐的老嫩有关，一般而言，嫩叶因所含易分解糖类（单糖、双糖、尤其淀粉等）较多，同等储藏条件下，较易发酸；而老叶纤维类含量较多，难以代谢降解，相对不易发酸；

3、压制较紧的茶较易发酸，因产生的乳酸、琥珀酸等有机酸难以散逸所致。

值得指出的是，少量的酸味可使茶汤爽口，人称“梅子香”。犹如干葡萄酒一般，无轻微酸

广州大好益茶业有限公司是一家***的普洱茶交易平台。关于红丝带与7432唛号大家比较陌生，其实柴叔叔亦比较陌生，差点把其与05年甲饼混为一谈，其实非然。2003年踏入普洱茶行业至今坚持品牌质量的普洱茶发展战略。公司自成立以来，一直秉承着“诚信为本、互盈互惠、”的经营理念，立足于中国茶行业。拥有完善的普洱茶价值评估体系，是健康普洱茶生活的传播者。多年来，我们与各款茶叶的商家、消费者有着良好的合作关系，并根据客户的需求与茶叶的特性，为客户量身推荐各款产品。不管是面对***型客户，还是消费型客户，都力争给客户争取到很大的利润空间，找到更高性价比的茶叶。我司拥有各类普洱茶.***产品.消耗茶品 等等，欢迎随时咨询！