据了解，早出现的可在常温下存放肉食品的包装是罐头，它是利用马口铁板制成的铁罐，以后又采用玻璃瓶作外包装。蒸煮袋用铝箔经多层复合后，铝箔本身的表面光亮度、色泽均匀度对终产品的外光影响不大，所以不能要求太高，否则会极大地增加生产成本。蒸煮袋用铝箔经多层复合后，铝箔本身的表面光亮度、色泽均匀度对终产品的外光影响不大，所以不能要求太高，否则会极大地增加生产成本。马口铁板和玻璃瓶都具有耐高温蒸煮性和高阻隔性，因此罐头食品的保质期可达到2年以上。但因马口铁罐和玻璃瓶都是硬性包装容器，体积大、质量重，马口铁的耐化学腐蚀性不好，特别是装入酸性食品时金属离子易析出，影响到食品风味。
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低温真空袋耐低温性能好，也可以进行100℃水煮。适用于冷藏食品包装，及各种化工、电子等产品的贮存包装.高温蒸煮透明袋：高温性能好，包装袋印刷，特点是内装产品可视性、可耐121℃，30分钟高温灭菌。制造蒸煮袋的复合薄膜比金属板价格低，而其生产工艺过程及所需设备均大为简单，故蒸煮袋价格较低。被广泛用于食品的保鲜保质包装.该产品具有良好的阻隔性能，适用需透明包装肉食品的短期保鲜贮存包装。
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随着消费水平的不断升高，高温蒸煮袋用途，熟食的外包装形式和品牌越来越多种多样，产品档次也随着不断提高，今天和利工贸要和大家分享到的是在熟食包装应用当中的蒸煮袋和水煮袋的一些区别，怎样才能合理的选择蒸煮袋和水煮袋。

蒸煮袋，蒸煮袋是一个概称，因为蒸煮根据其使用环境的温度不一样，也有一般型（蒸煮温度在100~200℃，杀菌30分钟）、高温型（121℃，杀菌45分钟）和耐高温型（135℃，杀菌15分钟）之分
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高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，它具有罐头容器和耐

沸水塑料袋两者的优点。

特点：

耐高温蒸煮、可高温灭菌、可真空、可微波加热、

用途：

主要用于熟食、鸡、鸭、卤煮肉制品、高温灭菌蒸煮产品等包装

类型

高温蒸煮袋、食品蒸煮袋、高温灭菌袋、高阻隔包装袋

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