低温真空袋耐低温性能好，也可以进行100℃水煮。适用于冷藏食品包装，及各种化工、电子等产品的贮存包装.高温蒸煮透明袋：高温性能好，包装袋印刷，特点是内装产品可视性、可耐121℃，30分钟高温灭菌。121度高温蒸煮袋检查各种复合用基材的表面张力，高温蒸煮袋确保各基材的表面张力达到工艺要求。被广泛用于食品的保鲜保质包装.该产品具有良好的阻隔性能，适用需透明包装肉食品的短期保鲜贮存包装。
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由于肉制食品的特性，需要对食品经过高温杀毒，现在一般用的杀菌方法有：高温高压杀菌和低温常压杀菌。两种杀菌的方法有着各自的优势，低温杀菌方法的加热温度低，所以肉的纤维没有***，所以肉的口感鲜嫩，而且各种营养成分都保存得较好；但是存在的问题是由于低温致病菌，食物里面还会存在大量的菌，所以食品的保质期和高温杀菌的比较会比较短，并且容易造成运输过程中的产品损耗。水煮袋，其实通俗易懂的叫法是巴氏杀菌，水煮袋也就是说是用水来进行杀菌的，所以根据其水煮温度不一样，水煮袋也分为低温（在100℃条件下杀菌30分钟）和巴氏杀菌（在85℃条件下杀菌30分钟）。和低温杀菌的方法比较高温杀菌的方法，因为加热温度高，所以肉的纤维会过度得收缩，供应高温蒸煮袋，所以口感就会没有低温杀菌方法加工的肉制品口感好，唯1的好处是高温杀菌的方法，可以消除食品的病菌，因而会可大大得延长食品的保质期。
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高温蒸煮袋：高温是具有杀菌的作用的，因此，通过高温具有杀菌的效果广泛用于肉类、豆制品、卤煮制品、熟食制品等。在包装面，也产生了用于高温杀菌的包装袋——高温蒸煮袋，它是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，常用的材料有：外层选择强度高的聚酯薄膜，中间层选择具有遮光和气密性的铝箔，内层则选用cpp薄膜。两种袋型从材质上来怎么区分，其实两种袋型的材质有很多的共同点，但是水煮袋常用的材质一般都是使用的是二层复合加工制造的，比如常见的NY/CPE、NY/CPP、PET/CPE、PET/CPP等。三层结构的有PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP两种，四层结构的有PET/AL/PA/CPP。

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