食品添加剂食品级色素种类信息推荐 泛亚生物色素安全保障
作者:泛亚2022/5/2 4:17:18
赤藓红(Etythrosine)是人工合成色素中的一种,红色或红褐色的颗粒或粉末,色泽鲜艳,着色力好,稳定性好,成本低廉,常用于食品加工制品和饮料中,以提高其感官性。中国GB 17512.1—2010规定其使用为小于0.05 g/Kg 。


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胭脂红作为一种人工合成色素,可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶等食品的着色,而不能用于肉干、肉脯制品、水产品等食品中,主要是为了防止一些不法1分子通过使用色素将不良的原料肉如变质肉的外观掩盖起来,欺骗消费者。






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