天然色素介绍

天然色素有哪些？

天然食用色素是指直接来自动植物***的色素，除藤黄***不使用外，其余对***健康一般无害。我国允许使用并已制定有的天然食用色素有：***素、虫胶色素、***黄素、叶绿素铜钠盐、辣椒红色素、酱色、红曲米及β－胡萝卜素等。

1、胡萝卜素：为人类食品中正常成分，是人们所需要的营养素之一，可作为奶油着色剂。

2、辣椒红素及甜菜红：分别从辣椒中和甜菜的根中提出来的红***素。前者是一种类胡萝卜素，但是红萝卜A原。对人***性，用于罐头食品。

叶绿素铜钠盐

叶绿素铜钠盐是一款水溶性的天然色素，具有良好的耐光性耐温性，可以赋予烘焙食品，饮品，点心，冰激凌等食品亮丽的绿色。我司-湖北泛亚生物科技有限公司，提供的叶绿素铜钠盐，需要样品可以联系我司。我公司经营红色素/叶绿素/叶绿素铜/红曲红/黑米红/辣椒红/萝卜红/胭脂虫红/玫瑰茄红/紫胶红等天然色素系列产品。此外我司还可以依据客户需求和相应规定专门调配不同颜色需求的样品，资质齐全，品质保证。。泛亚公司是天然色素生产商，欢迎拿样和咨询价格。泛亚公司潜心研发产品，可以满足个性化需求，平稳供货，服务周到，品质稳定，欢迎垂询。

素主要包括三种活性成分：素(C21H20O6，分子量368，约占70%)、脱素(C20H18O5，分子量338，约占15%)和双脱素(C19H16O4，分子量308，约占10%)研究表明，素对人畜几乎***，其着色力比所有合成色素、天然色素都强，是柠檬黄、日落黄的3～4倍。主要工艺是将β胡萝卜素分散在植物油中，采用微化技术将β胡萝卜素均匀的包埋在碳水化合物中，通过喷雾干燥法，生产出来的流动性良好的微粉末。

【素应用范围】调制乳粉和调制奶油粉（包括调味乳粉和调味奶油粉），冷冻饮品（食用冰除外），果酱，凉果类，装饰性果蔬，腌渍的蔬菜，熟制坚果与籽类（油炸坚果与籽类），可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果，即食谷物,包括碾轧燕麦(片)，方便米面制品，焙烤食品，调味品，饮料类（包装饮用水类除外），配制酒，果冻，膨化食品等。开发应用型产品国际市场上应用型的天然色素产品，基本上以复配型或浓度，色价较低的产品为主流，这样的产品可以限度的减少在应用领域造成的色调误差。

湖北泛亚生物科技有限公司总部设于武汉，创始之初便与IFF国际(中国)有限公司建立战略合作伙伴关系，承担IFF国际（中国）有限公司在大中华区（大陆、香港、台湾）的香精*销售***以及售前和***技术服务。国内的有些高校虽然有提取方面的***，但大多是针对中药提取方面的培养，目前尚未见到天然色素提取***方面学科。经过前期的历练，公司在业界获得了一致认同和良好口碑，并先后在广州、河南等地设立为分支机构，更方便的为客户提供产品和服务.

主要用于糕点、饮料、乳品等产品的天然色素，其原材主要来源于甘薯、萝ト、葡萄、红辣椒等，容易被消费者接受，因此，天然来源的食品添加剂市场呈直线上升态势。近年来，随着科技的发展和社会的进步，互联网早已进入平常百姓家，不同地域乃至跨国界的人们经常在社交媒体上分享着各式各样的美食图片。在竞争激烈的食品行业，为了与其他产品区分开来，不少食品生产企业选择使用天然色素取代以往的合成色素，以满足消费者对天然食品的需求。