天然色素介绍

天然色素有哪些？

天然食用色素是指直接来自动植物***的色素，除藤黄***不使用外，其余对***健康一般无害。我国允许使用并已制定有的天然食用色素有：***素、虫胶色素、***黄素、叶绿素铜钠盐、辣椒红色素、酱色、红曲米及β－胡萝卜素等。

1、胡萝卜素：为人类食品中正常成分，是人们所需要的营养素之一，可作为奶油着色剂。

2、辣椒红素及甜菜红：分别从辣椒中和甜菜的根中提出来的红***素。前者是一种类胡萝卜素，但是红萝卜A原。对人***性，用于罐头食品。

β-胡萝卜素

泛亚生物β胡萝卜素溶于泽通透、澄清，颜色艳丽，着色均匀，无沉淀；市面β胡萝卜素溶于水中颜色不均，细看有漂浮物。经过一段时间放置后，市面的β胡萝卜素发生了明显褪色，瓶底有明显沉淀；而泛亚生物的β胡萝卜素则无明显变化，颜色跟刚溶于水时一样漂亮。例如甜菜根抽出物在瑞典是允许使用的天然色素，但是却仅允许使用于特殊食品中，如糖果、面粉、糕饼及食用糖衣中，其使用量也有所限制，在食用糖衣中的用量不得超过20毫克/公斤（以甜菜红计）。

泛亚生物提醒您，天然色素的颜色深浅是可以进行调配的，这里天然色素的优劣主要是从产品使用过程中是否会发生沉淀、褪色等方面进行辨别的。

湖北泛亚生物科技有限公司总部设于武汉，创始之初便与IFF国际(中国)有限公司建立战略合作伙伴关系，承担IFF国际（中国）有限公司在大中华区（大陆、香港、台湾）的香精*销售***以及售前和***技术服务。在抗光、耐热方面，微化包埋技术是良好的选择，当前使用压力式喷雾干燥设备制作微化包埋产品已不再复杂。经过前期的历练，公司在业界获得了一致认同和良好口碑，并先后在广州、河南等地设立为分支机构，更方便的为客户提供产品和服务.

主要用于糕点、饮料、乳品等产品的天然色素，其原材主要来源于甘薯、萝ト、葡萄、红辣椒等，容易被消费者接受，因此，天然来源的食品添加剂市场呈直线上升态势。我公司经营红色素/叶绿素/叶绿素铜/红曲红/黑米红/辣椒红/萝卜红/胭脂虫红/玫瑰茄红/紫胶红等天然色素系列产品。在竞争激烈的食品行业，为了与其他产品区分开来，不少食品生产企业选择使用天然色素取代以往的合成色素，以满足消费者对天然食品的需求。

色素_生产厂家

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参考用量：一般为1‰～3‰，或按生产需要适量添加。

储运：密封、避光、阴凉处保存。

色素注意事项：本产品遇碱水即变为橙红色，在生产中要注意不与碱性物质同时添加。

应用范围：果汁、饮料、配制酒、冰淇淋、糖果、饼干夹心、糕点、面包、酱菜、调味品、面饼、油炸食品、膨化类即食早餐。