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产品内容:天然***素-是以色素为原料经过精加工而成的天然色素。是蓑荷科、属的多年生草本植物。2、辣椒红素及甜菜红：分别从辣椒中和甜菜的根中提出来的红***素。也是一种***，性温、味辛苦，***，具有、、散瘀、舒肝、解郁、可降等***。色素是根茎中含有的黄***素，是植物界稀少的二酮色素。世界卫生***以及中国批准用于食品中。

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制备或来源：由雌性胭脂虫干体磨细后用水提取而得的红***素。

特点：耐热性、抗光性和性良好，染色力强,与肉类蛋白有良好的亲和性。

用途和用量：着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：本品（以胭脂红虫计）可用于饮料类、调制乳粉和调制奶油、脂肪乳化制品、果酱、焙烤食品，使用量为0.6 g/kg；干酪、熟制坚果与籽类、膨化食品，使用量为0.1 g/kg；调制炼乳、冷冻饮品，使用量为0.15g/kg；复合调味料，使用量为1.0 g/kg。胭脂虫红为一种水分散式粉末，不溶于酒精和油，对氧化作用敏感，易与蛋白质结合。随着人人们生活水平的提高，更注重食品的安全、健康甚至是***功能。

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